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祁门红茶价格表,祁门红茶的三大缺点

祁门红茶是红茶中的精品,是英国女王和皇室最喜爱的饮料。这与其营养价值和口感是分不开的。当然,祁门红茶之所以味道这么好,冲泡也是一大决定因素。下面小编就给大家介绍一下祁门红茶的喝法!

祁门红茶的冲泡技巧

1. 工具

最合适的茶具是精瓷,或者用透明玻璃、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。另外,准备茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、茶盘、热水壶、风炉(电炉或酒精炉均可)等。

2. 水

选择优质山泉水、井水或矿泉水等钙、镁含量低的“软水”。水质新鲜、无色、无味、含氧量高。

3、水温

掌握冲泡水温非常重要。适宜的水温有利于茶叶香气、滋味和丰富内容的浸出。一般我们用煮沸后自然冷却至90-95左右的水来冲泡祁门红茶。

祁门红茶的冲泡方法

第一步,温杯

首先用开水清洗茶杯。

第二步、泼茶

用茶匙将茶莲轻轻倒入瓷壶中。茶叶不要太多,每次3-5克就够了,否则太浓会影响茶的整体质感。茶与水的比例为1:50。

第三步、跑茶

注入1/4的水,淹没茶叶,轻轻晃动茶杯,使茶叶充分浸润。

第四步、酝酿

将准备好的开水倒入茶壶中,高速旋转茶叶。高速可以使茶叶在水的搅动下充分浸润,利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。倒入的水量约为杯子的8分左右。

第五步、喝

三饮一味,所以要喝三饮,细细品味,找出茶中的甘甜。好的工夫红茶一般可冲泡2-3次。

祁门红茶8个优质品种

制作祁门红茶的茶树主要是群种。 “早芽”、“大柳叶”八个品种;

这些品种中的一些代表性品种也被引进到国内外许多地区,并相应地选育了其他优良品种。

其中,“祁门楚叶种”是制作祁门红茶原料的“主要出口”。由于其品质优良,被多地引种,1984年被命名为“奇门种”。

祁门红茶鲜叶原料加工

杞红鲜叶原料的采摘标准是“一芽二叶三叶”。采摘后的鲜叶必须进行分级,即根据嫩度、叶片大小和采摘时间(即新鲜度)分为不同等级的批次。进行下一步处理; (萎凋或贮藏)鲜叶分级完成后,初级生产流程的第一步——是尽早萎凋。

综上所述,祁门红茶好,而且喝法也很多。它可以单独饮用,也可以与不同的东西一起饮用。不同的饮用方式不仅味道不同,功效也不同!

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