很多朋友对于白毫毛尖是什么茶和毛尖有白毫是好茶吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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毛尖是什么
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
什么是毛尖茶
毛尖茶是绿茶或者黄茶，代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖、沩山毛尖等。毛尖茶采用一芽一叶、一芽两叶茶青为原料，经过杀青、揉捻、理条等工艺制成。冲泡时，在玻璃杯中投入干茶，倒入85度的热水，用手晃动水杯，使茶叶充分浸润。
毛尖茶是绿茶或者黄茶
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毛尖茶是绿茶或者黄茶，主要采用一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后制成，其中绿茶代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖、古丈毛尖，而黄茶代表品种为沩山毛尖、北港毛尖、霍山黄芽。
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毛尖茶主要经过杀青、揉捻、理条、初烘、摊凉、复烘等工艺制成，其成品茶外形比较细直，且圆润光滑，茶叶全身遍布白毫。此外，毛尖茶香气高雅、清新，冲泡之后味道鲜爽、醇香。
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毛尖茶较为细嫩，在冲泡时，先准备一个玻璃杯，往其中投入5克干茶，之后沿着杯壁注水，水温以80-85度最为适宜，然后轻轻晃动茶杯，以使茶叶充分浸润，等到毛尖茶舒展后即可出汤品饮。
毛尖特级都是最好的吗
毛尖特级并不是都是最好的。毛尖特级也是分等级的。毛尖有特级一等，特级二等，特级三等。特级一等的茶叶芽头肥嫩，叶子金黄颜色嫩绿，茶汤的颜色嫩黄明亮。特级二等芽头紧缩，颜色嫩绿，茶汤嫩黄绿明亮。
特级三等茶叶芽头毫显颜色嫩绿微黄，茶汤嫩绿明亮。所以毛尖中最好的是特级一等。
毛尖有白毫是好茶吗
毛尖属于绿茶类，是用茶叶最细嫩的原料做的，有白毫很正常，但是不能用有白毫或者没有白毫来判断毛尖茶的好坏的标准，更重要的是看茶叶的采摘时间，还有制作工艺，这个才是最重要的。像广西的凌云白毫茶，就是茶叶满披白毫而得名，属于广西的知名绿茶。
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