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中山牌的雨花茶五十克多少钱
南京雨花茶,注册商标“中山牌”。
是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。
因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。
从1958年开始研制,至今已有三十多年的历史。
雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。
【产地】南京市郊,花茶产区属宁镇丘陵区,岗峦起伏,海拔仅60米上下,酸性黄棕色土壤,年均气温15.5℃,无霜期225天,年降水量在900~1000毫米。
南京雨花茶的产区,已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六和、溧水、高淳等五县。
生产工艺已由全部手工操作,逐步走向机械化生产,质量逐年提高,年产量已达8~9吨。
特点】雨花茶是全国十大名茶之一,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。
【特征】雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。
紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。
【采制工艺和茶质】在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶,不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。
采后鲜叶避免日晒,及时加工,按炒青绿茶制法,经轻度萎凋,高温杀青,适度揉捻,整形干燥等工序,再经圆筛、抖筛、飘筛,分成特级和1~4级四个等级。
雨花成品茶形似松针,紧直圆绿,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫显露,以热水冲泡,叶底均嫩,滋味鲜凉,气香色清,有除烦去腻,清神益气之功效。
1982年在商业部召开的全国名茶评选会上,被评为全国30种名茶之一。
1983年获江苏省优质产品奖。
1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上,再次被评为11种优质名茶之一。
1986年、1990年在全国名茶评选会上,又接连两届被评为全国名茶。
200元左右。
南京茶道分为多少种
1、特级一等雨花茶
鲜叶中一芽一叶点大于等于85%并有一定量的单芽、一芽二叶小于15%,芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、无3.0cm以上芽叶。
条索:形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。
外形:色泽绿润、匀整、洁净。
内质:香气清香高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。
2、特级二等雨花茶
鲜叶中一芽一叶点大于等于75%、一芽二叶小于25%,芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于80%、2.6-3.0cm小于等于15%、3.0cmc以上芽叶小于5%。
条索:形似松针、紧细圆直、白毫略显。
外形:色泽绿润、匀整、洁净。
内质:香气清香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮。
南京雨花茶等级,分四个等级!
3、一级雨花茶
鲜叶中一芽一叶点大于等于65%、一芽二叶小于35%,芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于70%、2.6-3.0cm小于等于25%、3.0cmc以上芽叶小于5%。
条索:形似松针、紧直、略含扁条。
外形:色泽绿尚润、尚匀整、洁净
内质:香气尚清香,汤色绿明亮,滋味醇尚鲜,叶底绿明亮。
4、二级雨花茶
鲜叶中一芽一叶点大于等于50%、一芽二叶小于50%,芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于60%、2.6-3.0cm小于等于30%、3.0cmc以上芽叶小于10%。
条索:形似松针、尚紧直、含扁条。
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