大家好，关于湄江翠片和湄潭翠芽很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于湄潭翠芽和红茶哪个好喝的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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湄潭翠芽珍品属于什么档次
湄潭翠芽珍品属于高档次。
湄潭翠芽，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。创制于1943年，至今已有70多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。
湄潭翠芽怎么炒
湄江翠片炒制技术考究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。
主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换，因势呵成。目的是破坏酶的活性，蒸发水分，初步做形。当锅温105-125℃，投入200-300克摊放叶。
开始采用抖、带手势。当散发部分水分，叶质柔软，降低锅温至70℃左右，采用搭、带、抖、拉、拓手势，边拉扣理条，边拓，并结合抖、带、搭手法。用力由轻到重，将芽叶拉直、搭平、拓紧。当杀青叶含水量达60%左右，茶香显露，茶条平伏，即可起锅。特级、1级翠片杀青过程历时10-11分钟，2-3级翠片历时16-17分钟。
春芽和翠芽区别
翠芽，绿茶的一种。产于江苏，贵州，山东，福建，湖北。香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明。翠芽属于一种绿茶，包括了湄潭翠芽、太姥翠芽与车溪翠芽等不同品种。其中湄潭翠芽产自贵州遵义，栗香浓郁，滋味醇爽。太姥翠芽产自福建宁德，香高持久，滋味浓醇。车溪翠芽产自湖北宜昌，香气高雅，滋味鲜爽。
春芽亦称“滇青二级”。“滇青”成品系列产品之一。1952年开始生产。产销地、初制工艺与滇青同。采用一二级晒青毛茶各半精制加工而成。条索肥嫩紧结，有锋苗，匀整，墨绿尚润，白毫多，稍有嫩茎，汤色黄绿明亮，香气清香浓郁，滋味浓厚，叶底嫩匀有芽，色泽黄绿尚亮。
湄潭翠芽和红茶哪个好喝
个人认为湄潭翠芽好喝！它是贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。
湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
2017年5月，原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。
关于湄江翠片和湄潭翠芽，湄潭翠芽和红茶哪个好喝的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。