红茶的原产地在中国。世界上最早的红茶是中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明的，并命名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶世家，已有400多年的历史。
云南红茶，简称滇红，属于红茶类。它是民国时期汉族茶农创造的。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它由大叶红碎茶拼配而成，最终产品包括叶茶、碎茶、片茶、粉茶4大类，11种花色。其造型规格特定，体重，色泽匀称，冲泡后汤色红亮，金环突出，香气清新爽口，滋味浓烈，刺激性强。茶味浓郁，呈亮棕色、粉红色或姜黄色，特点是浓、浓、鲜。生产采用优质云南大叶茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分。红茶在发酵过程中，多酚类物质发生化学反应，使鲜叶中的化学成分发生较大变化，产生茶黄素、茶红素等成分，其香气较鲜叶明显增加，形成红茶特有的色香味。红茶。品尝。
云南滇红茶价值功效
1、利尿作用：在红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾脏对水的重吸收。肾小管，从而促进尿量增加。这有助于消除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量的盐（与高血压有关）、有害物质等，并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
2、抗炎杀菌作用：红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，通过实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消除炎症。致病菌。因此，细菌性疾病、食物中毒患者喝红茶是有益的。民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮及脚部。
3、解毒作用：根据实验，红茶中的茶碱能吸收重金属和生物碱，并沉淀分解。这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是一个福音。
4、提神作用：医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，促进提神、思维集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它还对血管系统和心脏有兴奋作用，加强心跳，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速乳酸（乳酸的物质）的排泄。使肌肉感到疲倦）和体内的其他老废物质通过双管齐下达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效：夏季喝红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌。唾液，使口腔感觉湿润并产生清凉感；同时咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排出，维持体内的生理平衡。
