众所周知,红茶有很多种。其中滇红茶和金骏眉是两种口感、色、香、味俱佳的茶类。怎么样更好呢?
1、产地不同
要知道金骏眉和滇红茶最大的区别,一定是产地的区别。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村。是正山小种红茶第二十四代传人在传统工艺基础上积极创新开发的新型红茶。
滇红茶产于云南省西南部和南部的临沧、德宏、凤庆、西双版纳、保山等地。红茶生产工艺也采用传统红茶生产工艺。
二、加工工艺不同
滇红的制作是采用优质云南大叶茶树的鲜叶。首先经萎凋、揉捻或揉捻、发酵、烘烤等工序制成成品茶;制成滇红碎茶。上述各种过程一直都是手动执行的。
金骏眉是正山小种红茶的一个分支,是一种创新红茶。金骏眉的整个制作过程均由茶艺大师手工制作。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖。采自武夷山自然保护区高山原生态小种鲜茶芽。经过萎凋、摇匀、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。
3、外观上的区别
滇红茶属于大叶工夫茶品种,以其形状紧实饱满、香气高浓、毛色金黄而闻名于茶界。滇红工夫外观紧结,雄伟丰硕,色泽乌黑,金毛明显。内汤鲜亮,香气鲜爽,悠长厚重,滋味浓郁,鲜爽爽口,刺激十足。叶底红亮,为中国独有,是风靡世界的工夫红茶。
好的金骏眉茶香气纯正,花果香浓郁,淡雅清新。劣质茶有咸味、土味等异味。从外观上看,色泽独特匀称,金黑相间,黑黄相间,清新油润,光泽饱满,白毫外露,坚韧紧结,笔直微曲,如海马,甚至不加茶水。粉末及杂物。
综上所述,滇红茶和金骏眉都属于红茶中的上品,受到很多人的喜爱。不过,如果要问两者哪个更好,就需要具体问题具体分析了!