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正山小种属于什么茶
红茶。
正山小种属于红茶,正山小种又称拉普山小种,主产于福建武夷山桐木村,桐木村亦是世界红茶的发源地,名优茶品金骏眉、正山小种皆产于此地,其次山小种是采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料,经过特定的熏制工艺制成,成品茶汤色橙红明亮,具有显著的桂圆干、松烟香味。
正山小种属于什么茶***长期喝正山小种有什么好处
正山小种属红茶类。外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,滋味醇厚,带有桂圆汤味。成品茶色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。其具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。
正山小种是什么茶
红茶。
「正山小种」,是红茶中的望族,被誉为红茶鼻祖。
一款特级的正山小种,必须满足3个基本条件:
产自桐木关核心山场。
选料精细,树龄有讲究。
必须由传统工艺制成,并且用存放十年的马尾松熏焙制成。
百年以上树龄,山场环境好
对于茶叶来说,山场是至关重要的因素。
众所周知,桐木关有三大核心山场:挂墩、江墩和麻粟,其中海拔最高的山场就是麻粟。麻粟,正山小种大产区下的核心小产区,是优秀的高山茶出产地,海拔在1300米左右。
烟熏正山小种的独特之处在于,采用传统的烟熏工艺,整个制作过程皆在马尾松的烟熏中完成,贯穿始终,令松烟香入茶之骨,入茶之髓。这也是它烟熏味、桂圆汤独特口感的关键所在。
传统的青楼熏焙工艺,熏焙耗时耗力,且制作成本高,但它的独特之处和时间的味道是无法取代,也是无法复制的。可以说,用这样纯正的传统工艺制作出来的烟小种的品质优于同类茶品,以至于很多人好上了这口,味蕾就被惯坏了。
如使用存放时间较长的松木熏焙,松烟香则更加醇和柔顺。汤色橙红明亮,香气松烟香浓郁持久。茶汤稠滑醇厚,松烟香、桂圆汤以及木质感、青苔味(清凉感)层次鲜明。
正山小种适合哪类人
正山小种适合上班人群
研究发现,正山小种茶中含有的咖啡碱成分,具有兴奋大脑神经中枢的功能,有提神醒脑之功效。特别适合上班一族喝,有助于提高工作效率。
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