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滇红茶是一种以香气高、滋味醇、回甘着称的红茶。因此,冲泡时一定要注意冲泡技巧,这样才能冲泡出美味的滇红茶汤。下面我们来分析一下滇红茶的冲泡技巧。
滇红茶的冲泡步骤
1. 温杯
首先,将需要使用的茶具全部用开水清洗,这样可以清洁杯子,提高杯子的温度,有利于冲泡。
2、泼茶
用茶匙将滇红茶轻轻摇入茶杯中。茶叶的用量不宜过多。每次用量3克左右就够了。太浓会影响茶汤的味道。
3. 酿造
开水沿着杯壁边缘慢慢倒入,让茶叶旋转并充分浸润,更有利于色、香的充分发挥,并能达到茶汤均匀的效果。
4、煮汤
盖上白瓷杯,等待约20秒,滤出茶汤入公道杯中,然后分杯饮用。
5. 品尝
茶汤冷热时,即可举杯品尝。尤其是喝高档滇红茶,饮茶者需要在口感上下功夫,细细品味,细细品味,在慢慢观察、欣赏的过程中,品味滇红茶的醇厚滋味,体味喝滇红的真正乐趣。茶。获得精神的升华。
云南红茶的注意事项
1、茶具的选择。最好用白瓷盖碗、玻璃杯、水晶杯,这样才能充分闻到香味,享受迷人的汤色。
2.用水。只有好的水质才能泡出美味的茶汤。一般建议使用山泉水或纯净水。如果使用自来水,建议静置24小时后再冲泡。
3、水温。冲泡滇红茶的水温建议控制在85-95度左右,注意水沸后,打开盖子稍凉即可。
4、茶叶的用量。建议添加茶叶3-5克,茶与水的比例约为1:50-80。
以上就是关于滇红茶的冲泡方法。你到底懂不懂呢?
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