大家好，关于正山小种传统工艺和新工艺很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于正山小种茶叶制作前的形状的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
正山小种和金骏眉的区别可以煮着喝么
一、金骏眉与正山小种的的区别：
1、外形不同
金骏眉细长粗壮、通体黑褐色均匀过度，尖部有金色的毫尖；而正山小种则粗壮紧实，通体黑色很有质感。
2、味道不同
金骏眉比正山小种的口感更为甘甜、香气浓郁、茶汤顺滑细腻，散发出来的蜜兰香直达心扉。而传统烟熏正山小种带有松烟味，新工艺的正山小种具有花果蜜香，但是因为原料没有金骏眉细嫩，所以蜜香味没有金骏眉明显。
二、正山小种和金骏眉是可以煮着喝的。
正山小种茶叶制作前的形状
从正山小种红茶形状的外形来看，正山小种茶叶有分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶五种类，它们在外形都有一定的区别。
比如叶茶的颜色偏深，条索紧结匀齐;片茶外形基本上是呈现木耳形屑片，具有褶皱，色泽也是乌褐色的;末茶呢，多为沙粒状的，颜色也更为深一些，一般为乌黑色。菜茶也是乌黑色，只是叶片更细一些。
正山小种采摘标准
正山小种红茶茶青(鲜叶)的采摘时间一般都在每年五月份的上旬
一般采摘一芽三叶，每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。
严格意义上，只有以武夷山桐木关范围内的小菜茶群体种茶树为原料，经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的小种红茶，才能称之为正山小种。
“正山”二字，专指武夷山桐木关。对于属于武夷山产区、又非桐木关产区的小种红茶，我们习惯上也会冠以产地名，譬如“星村小种”、“洋庄小种”等等。
对于非武夷产区的小种红茶，我们习惯上称之为“外山小种”。为何要冠以产地名呢，原因很简单，产地对于茶叶的最终品质太重要了。土壤、植被、气候、生态等等小环境的因素，对于好茶来说，实在苛刻
正山小种每年什么时候采
正山小种红茶茶青(鲜叶)的采摘时间一般都在每年五月份的上旬
一般采摘一芽三叶，每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。
严格意义上，只有以武夷山桐木关范围内的小菜茶群体种茶树为原料，经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的小种红茶，才能称之为正山小种。
“正山”二字，专指武夷山桐木关。对于属于武夷山产区、又非桐木关产区的小种红茶，我们习惯上也会冠以产地名，譬如“星村小种”、“洋庄小种”等等。
对于非武夷产区的小种红茶，我们习惯上称之为“外山小种”。为何要冠以产地名呢，原因很简单，产地对于茶叶的最终品质太重要了。土壤、植被、气候、生态等等小环境的因素，对于好茶来说，实在苛刻
正山小种传统工艺和新工艺的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正山小种茶叶制作前的形状、正山小种传统工艺和新工艺的信息别忘了在本站进行查找哦。
