很多人在冬天喜欢喝红茶。红茶中有金骏眉的一个品种，因其色泽金黄，形如眉形而得名。那么金骏眉是什么茶呢？可以说，金骏眉是顶级红茶，也是极品红茶之一。下面我们就来说说金骏眉茶。
1、形状特征：
金君梅一般为单芽，银君梅为一芽一叶，桐君梅为一芽两叶。童君梅还有一个名字，那就是“小赤干”。今后，一芽三叶、四叶的就是大芝甘，市场上俗称“正山小种”。
金骏眉其实并不是传统的红茶。它是2005年才创建的。它是由纯花蕾制成的。一斤金骏眉只需6万至8万个芽尖即可。目前市场上真正的桐木关金骏眉很少，而且价格极高。
银骏梅虽然一芽一叶，采摘加工难度与金骏眉相差无几，但价格却比金骏眉低至少一半。对于茶农和茶厂来说，制作印君眉既费力又不赚钱，现在桐木关几乎没有人生产印君眉。
从采收时间来看，由于桐木关海拔较高（1000米以上），气温较低，每年金骏眉的第一波采收基本都是在清明节之后，大概是四月中旬之后，所以金骏眉并没有这样的情况。名前茶。
金骏眉采收后，就到了银骏梅和桐君梅的采摘时间。大池柑的采收时间一般在5月以后。
虽然这几种茶的名称有很大不同，但制作过程基本相同。都是小红茶的制作方法，大致可分为采摘晾晒（萎凋）揉捻发酵干燥等几个工序。松熏小种还有一个熏制过程。
2、质量特点：
金俊美身材娇小，身材紧绷。颜色有金色、黄色、黑色。金黄色的是茶的绒毛和芽，条索紧结细长，圆直，芽锋前，厚重匀称。
汤色金黄、水甜、甘甜、杯底有花果香等不可模仿、不可超越的稀有珍贵品质。香气特殊，干茶香气细腻；热汤香气清爽纯正；温汤（45左右）香气清淡；
热饮、冷饮均柔滑顺滑，具有“清、和、醇、厚、香”的特点。浸泡12次后，味道依然饱满、香甜。叶底舒展后，芽尖清新美丽。
3、购买技巧：
金骏眉优质茶的干茶香气纯正，具有花香、果香，香气清新、淡雅、细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。
4、酿造技巧：
提前放入金骏眉温洗茶叶后，为了保护娇嫩的茶芽表面的绒毛，避免茶在杯中剧烈翻滚，应沿白瓷盖碗壁倒水。或玻璃杯，以保证茶汤清澈明亮。
5、饮酒技巧：
第一次注入沸水后，应将金骏眉在杯中静置5秒左右，之后每次冲泡可延长5秒。后期出现十多个气泡时即可重新加热至沸腾。
以上就是金骏眉茶的等级以及口感的介绍。总之，金骏眉属于顶级红茶，喜欢喝红茶的茶友千万不要错过。