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茶知识视频,茶知识科普

大红袍是乌龙茶中的名茶,金骏眉是红茶中的名茶。同为名茶,大红袍和金骏眉,哪个更好?如下:

大红袍和金骏眉的香气滋味等特征

大红袍

其形紧结,色泽绿褐,冲泡后色泽鲜橙黄,叶红绿。了解茶,百科全书式的茶知识。最突出的品质是香气浓郁兰花,香气高而持久,“岩韵”明显。更多知识请关注查沃网。

优质的:

香气:浓烈或幽幽、清亮;

口感:岩韵明显,酒体醇厚,口感甘甜爽口,杯底香气浓郁;

汤色:清澈、明亮、深橙黄色;

叶底柔软、光亮、均匀,有红边或朱砂色。

1级:

香:浓或幽,清而远;

口感:岩韵、醇厚、回甘、杯底余香;

汤色:比较清澈、明亮、深橙黄色;

叶底:较软,光亮均匀,有红边或朱砂色。

2 级:

香气:悠长、幽静;

口感:岩韵、醇厚、回甘、杯底余香;

汤色:金黄、清澈、明亮;

叶底:较软、较亮、较均匀,红边较突出。

金俊梅

金俊美身材娇小,身材紧绷。颜色有金色、黄色、黑色。金黄色的是茶的绒毛和芽,条索紧结细长,圆直,芽锋前,厚重匀称。汤色金黄、水甜、甘甜、杯底有花果香等不可模仿、不可超越的稀有珍贵品质。香气特殊,干茶香气细腻;热汤香气清爽纯正;温汤(45左右)香气清淡;热饮、冷饮均柔滑顺滑,具有“清、和、醇、厚、香”的特点。浸泡12次后,味道依然饱满、香甜。叶底舒展后,芽尖清新美丽。

高档金骏眉的特点:香气甘醇浓郁,滋味甘甜爽口,高档金骏眉红茶冲泡后汤色呈红色,碗壁与碗壁接触处有一圈金光。茶汤,俗称“金圆”。

中档金骏眉的特点:香气微甜,味道甘甜微淡,汤色鲜红,金环明亮。

低档金骏眉的特点:香气粗、味平。

大红袍和金骏眉的功效

大红袍

大红袍含有三种有益成分:茶多酚、茶多糖和茶氨酸。具有抗癌、降血脂、增强记忆、降血压等良好功效。一是茶多酚含量较多,其中最主要的是EGCG,具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶中特有的氨基酸,——茶氨酸的含量达到1.1%,可以促进大脑血液循环,增强记忆力,降低血压。

此外,还具有明目、轻身(减肥)、抗衰老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴解表等功效。清热、抗辐射、防癌抗癌、抗癌衰老、降低胆固醇等。

金俊梅

金骏眉有利尿作用,有强心、解痉、松弛平滑肌的作用,有活血化瘀防止动脉硬化的作用,有杀菌抗菌的作用,可调节脂肪代谢,并具有保护牙齿等作用。

综上所述,大红袍和金骏眉都是好茶,无法准确判断哪一种更好,这与每个人的口味有关。大红袍和金骏眉不仅味道好,而且功效和作用也不错。

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