大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下普洱茶的冲泡方法步骤的问题,以及和普洱茶的冲泡方法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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普洱茶冲泡流程
1、撬茶:撬茶是冲泡普洱茶的重要环节,一些压得太紧的普洱茶如果没有好好撬开,就会出现大量的碎茶或茶渣,会影响普洱茶的口感。撬茶一般可以用茶刀或茶锥将压好的普洱茶撬开,尽量把茶饼撬好,不要太碎,保持饼茶的原有美感,更有利于冲泡。
2、用量:冲泡普洱茶,一般水和茶叶的比例是100ml:7g,即7g茶倒入100ml水中,日常冲泡饮用,如果是180ml壶配,茶量使用10g左右较为合适,如果担心估错茶叶的克数,可以使用秤来精准衡量。
3、温杯:泡茶的第一步是温杯,用开水均匀加热杯子,包括盖碗、公道杯、品杯,提高杯子温度,可以使茶叶在冲泡时让茶水受热更均匀,也能很好的提高茶水的口感。
4、醒茶:泡前醒茶又称洗茶,将普洱茶放入茶壶,并注入热水,10秒左右倒出即可,这样泡茶叶有利于茶叶舒展和茶汁浸出。
5、冲泡:使用90摄氏度左右的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,可以视具体情况闷泡20-40秒,尾水阶段延长闷泡时间即可。
普洱茶冲泡方法十三种
冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的“定式”。
随着普洱茶越来越被人们认可,它的冲泡方法法也越来越艺术化了,专业人士还为其设计了专门的步骤:
步骤一:静心备器。在优美、和谐的古典音乐中把茶具备好。
步骤二:紫砂沐霖。即烫壶,用沸水沿壶的内壁冲水,起到温壶的作用。
步骤三:海纳普洱。将紫砂壶中的水注入公道杯中。
步骤四:普洱上桥。用茶勺将普洱茶盛入茶荷里,便于客人观赏茶叶。
步骤五:普洱献姿。用茶荷盛茶叶,请客人观赏普洱散茶的外形。
步骤六:普洱进殿。将茶荷中的茶叶置于壶中,投茶量根据容器的大小投入3-5克即可。
步骤七:润泽普洱。将热水注入壶中,使茶叶与水充分融合后,快速把洗茶之水倒入茶船或茶海,便于冲泡时茶叶的色、香、味更好地发挥。
步骤八:品杯初浴。茶海中的水分入各个杯中,逐个温杯。
步骤九:壶中茶舞。把随手泡的壶嘴提高冲水,使茶叶在水中翻动。
步骤十:游龙戏水。将紫砂壶置于手中轻轻晃动几下,并擦净壶上的水滴。
步骤十一:茶熟香馨。斟茶,茶叶冲泡后,把茶汤斟入茶海中。
步骤十二:茶海慈航。分茶入杯,将茶海中的茶汤均匀斟入各品茗杯中。
步骤十三:陈韵悠然。把分好的茶奉给客人,共同分享普洱茶的色、香、味,悠然中品味人生。
普洱茶正确冲泡方法
新的生普,茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。
尤其是原料比较嫩的生茶,冲泡时,水温在93-95℃即可(当水煮沸后,可以适当让其静止一下
普洱茶的冲泡方法
步骤/方式1
首先选择新鲜的普洱茶叶。
步骤/方式2
然后把适量的普洱茶叶,倒入泡茶碗中。
步骤/方式3
在沿着泡茶碗的边缘,快速倒入100度的开水。
步骤/方式4
让茶叶充分浸泡20分钟后,再倒入茶壶中。
步骤/方式5
最后倒入茶杯,即可饮用清香的普洱茶。
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