大家好,关于春尖茶属于什么茶类很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于春尖茶属于什么茶的知识,希望对各位有所帮助!
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碧螺春是春尖茶吗
碧螺春是春尖茶。
碧螺春属于绿茶,是一种没有经过发酵的绿茶,但是碧螺春茶是一种口感非常好,且营养价值也非常高的优质茶叶。
碧螺春的采摘应该遵循三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的,一般从春分开始,到谷雨前后结束,大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准,从初展芽头开采,采摘芽长1.6~2.0厘米的茶树鲜叶,因为茶叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8~7.4万颗芽头,如果是特别名贵的碧螺春,有时候还能达到9万颗左右芽头。
春尖茶有几种
春尖茶主要有以下几种:
1.云南大叶种茶树的春尖茶:产于云南临沧、普洱、西双版纳等地,茶汤醇厚,鲜爽,回甘,香气高,同时具有减肥、消食、解腻等功效。
2.四川雅安蒙顶山春尖茶:采摘于春分时节,属于绿茶类,汤色黄绿明亮,回味甘甜,是四川历史名茶。
3.湖南洞庭湖君山银针茶:产于洞庭湖畔的君山,外形细如针,故名君山银针,属于黄茶,茶汤杏黄,香气清高,滋味甘醇。
此外,还有贵州的云雾茶、广西的象鼻山毛峰、福建的福鼎白茶等地方性的春尖茶。
春尖茶属于什么茶
春尖茶属于绿茶,产自云南。在清明节前,就已经对春尖茶进行大批量的采质了,根据采摘时间的不同,除了有春尖茶的分类之外,更有春中茶,春尾茶,其中矣,春尖茶的品质最高,价格更贵,营养更好。
根据发酵方式的不同,春尖茶分为生茶和熟茶,这两者的区别就在于有没有经过渥堆发酵,春尖生茶,口感灵活鲜明,春尖熟茶,则具有极高的收藏价值
四川有一种茶叫什么春尖
1、春尖茶指谷雨前采摘的茶叶,现多出现在普洱茶中;
2、春尖茶属于绿茶系列,有绿茶的特性,为凉性茶;
3、其品质特点:外形条索细嫩紧结,芽毫隐藏,色泽油润,香气鲜灵浓郁,汤色黄明清澈,滋味鲜爽醇甘等;
4、夏季采摘的茶叶成为雨水茶,秋季采摘的茶叶成为谷花;
5、春尖茶功效:有助于延缓衰老、抑制心血管疾病、抗癌、美容护肤、醒脑提神和利尿解乏等。
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