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庐山云雾茶属于什么茶
庐山云雾属于绿茶,是中国十大名茶之一,产自江西省九江市的庐山。茶区分布整个庐山的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、大天池等多地,其中尤其以五老峰与汉阳峰的庐山云雾茶叶品质最佳。
庐山云雾最早是一种野生茶,后来由野茶改造成了家茶,因条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、醇厚味甘、香凛持久、叶嫩匀齐的六绝而闻名,是江西八大名茶之首。
云雾圆茶的来历
1、江西省庐山出产云雾茶,香气清高滋味鲜爽,真是高山出名茶,名不虚传。
2、传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶,于是一个跟头上了天,驾着祥云向下一望,见九洲南国一片碧绿,仔细看时,竟是一片茶树。
3、此时正值金秋,茶树已结籽,可是孙悟空却不知如何采种。这时,天边飞来一群多情鸟,见到猴王后便问他要干什么,孙悟空说::“我那花果山虽好但没茶树,想采一些茶籽去,但不知如何采得。4、”众鸟听后说:“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅,来到南国茶园里,一个个衔了茶籽,往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽,穿云层,越高山,过大河,一直往前飞。谁知飞过庐山上空时,巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了,领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱,其他鸟跟着唱和。
5、茶籽便从它们嘴里掉了下来,直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树,出产清香袭人的云雾茶。
庐山云雾茶历史资料
庐山云雾茶从何而来?根据《庐山志》记载:庐山云雾茶“初由鸟雀衔种而来,传播于岩隙石罅……。”这一简短又无趣的史料当然满足不了爱茶人士对这般佳茗的想像与憧憬,于是他们为云雾茶编了一个故事。
话说美猴王孙悟空在花果山享尽佳肴美食、稀世珍果,就是茶没喝过,只听王母娘娘东一句茶如“仙琼蕊浆”,西一句“饮之生羽翼”,“唉!我花果山什么都有,就是见不著一棵茶树!”
“听说九洲南国产茶树,大王何不派人取些回来﹖”
“当真?怎不早说!”
孙猴王马上吩咐一群多情鸟到南国采茶籽。这群多情鸟为让孙猴王也能一品仙茶滋味,果真飞越千山万水。回途中,经过到庐山,群鸟但觉山间升上来阵阵仙气,说不出的舒服,于是决定在此休憩片刻。
庐山各处岩洞都是修道之士,因此弥漫着祥瑞之气。然而就在多情鸟享受着修炼人焕发出来的一片祥和之时,一股刺鼻味飘了出来,越来越浓、越来越烈。
原来这些修道人多是借酒入定,炼功前总是一杯接一杯,不醉不休。
为什么庐山云雾茶出名
庐山云雾茶出名是因为
庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰。
茶似龙井,可是比龙井醇厚;其色金黄像沱茶,又比沱茶清淡,宛如浅绿色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于中外。
1.庐山云雾茶产于高山上,那里云雾多,光照适宜,而且短光波的蓝、紫、红光,很容易就被叶绿素吸收,这样可以增强光合作用,使庐山云雾茶叶含有丰富的有机质,茶叶味自然香浓。
2.庐山云雾茶产于高山上,那里雾浓,而且空气也相对的比较湿润,这样可以使庐山云雾茶的芽叶持嫩性增强,粗纤维自然就会变少。
3.高山上的日夜温度相差大,茶叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,高山茶叶味就会浓郁。
4.高山上的树林茂盛,有机物质丰富,土壤也比较的深厚松弛,偏酸性,茶树生长好。
5.高山上,不仅空气好,且污染少,这样茶叶就会更加的纯正、没有杂味。
云雾茶属于什么茶
云雾茶是中国传统名茶,他早在古代唐朝娘家就已经出现,这种茶,主要出产在南岳的高山云雾之中,在古代时,曾被称为岳山茶。云雾茶外形紧细,卷曲秀丽,用开水冲泡以后汤绿味醇。这种茶叶的加工方式与绿茶相同,从这一点可以看出云雾茶属于绿茶的一种。
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