在《这一定是泡出来的红茶又苦又涩的原因》一文中，小编介绍了泡一杯红茶的三个技巧。今天我们就来介绍一下祁门红茶的冲泡方法。泡茶有两个误区，茶友一定要知道。
七红汤色
祁门红茶是世界三大香红茶之一，因此其香气自然特殊，具有花香、果香、蜜香等“祁门香”，但品质的好坏只能通过汤来判断。因此，想要泡出一杯完美的芪红，下面的茶友们可要好好看看了。
更别想用开水来激发茶香
刚才说到祁门红茶，香气非常浓郁。接触过茶的茶友应该知道，茶的香气需要高温的激发，但红茶一旦用温度稍高的水冲泡，就会有涩味。所以对于很多茶友来说，想要用高温来激发茶的香气，这是绝对不可能的。冲泡芪红的水温一般为90-95度。可以将沸水倒入公道杯中，晾干，然后再浸泡，以免烫伤茶叶。
不能用锅泡，因为齐宏一定不觉得无聊
很多爱茶的人都有这样一个误区，认为好茶应该用壶泡。事实上，这并不一定是真的。不管品质再好，还是泡在碗里更好。怎么说？一是锅内水温难以控制。其次，祁门红茶一定不能闷，不仅影响香气，还会使茶汤的味道发涩。盖碗更适合冲泡芪红。