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客家老绿茶的作用与功效 客家萝卜菜茶怎样做

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本文目录

  1. 客家话赏茶的意思
  2. 客家柚壳茶做法
  3. 客家萝卜菜茶怎样做

客家话赏茶的意思

客家话赏茶是谐音上茶的意思,泡茶程序之一,茶叶沏泡之前先请客欣赏茶叶形状、颜色以及干闻香气等,主客边看边交谈赏茶印象。

通过赏茶,表达客家人对客人的接待和热情。因为茶是客家人治病的良方。他们想着过往行人由于天热容易中暑,喝上一碗山茶就可消暑祛病,平安到达目的地。

茶最早普及是由于它的药效功能。据《神茶茶本经》称:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。可见中国人饮茶历史之悠久,而且成为我国人民生活中不可缺少的一部分。客家人赏茶习俗的形成,大多始自客家人建树成一个村落之后,才有此善举。

客家柚壳茶做法

先把柚子皮上靠近果肉的白色部分切掉,将柚子皮切丝,放入锅内,加水,水要超过柚子皮,烧至水干,将柚子皮放凉后放入蜂蜜中,腌制半个月左右后,取一部分泡水喝就可以了

客家萝卜菜茶怎样做

选取优质萝卜菜苗,洗净、切短,加入精盐、姜丝腌制后烘干而成。

罗卜苗茶以开水冲泡饮用,具有清凉解署、祛热除温、消食开胃等功效,男女老少,四季皆宜,为客家人人的传统饮品。

萝卜苗茶是客家人流传几千年的常用保健茶,具有健脾消滞、肠胃不适、行气止痛、除湿利水、清热解暑等功内含十多种氨基酸,是老少居家旅行保健养生之佳品。

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