大家好，如果您还对如何自制珍珠奶茶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何自制珍珠奶茶的知识，包括珍珠奶茶怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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自己在家怎么做珍珠奶茶
珍珠制作方法:先把水烧开，然后加入红糖融化后趁热倒入木薯粉，筷子搅拌成絮然后用手揉成面团，分成条状切开揉成一个个小圆子，开水煮开后倒入煮几分钟，然后捞出放入凉水，这样会更加Q弹，尽量换2-3次水。
奶制作方法:倒入纯牛奶，中小火烧，然后倒入红茶叶，喜欢甜一点的可以加入适量冰糖，搅拌。
最后在杯子中先倒进一些珍珠，然后加入牛奶，一杯热腾腾的家庭版珍珠奶茶就完成了。
珍珠奶茶奶茶的制作
用料：水55克，红茶包1个，木薯粉80克，淡奶1/3杯，黑糖15克，奶茶咖啡糖1包。
做法：
1.小锅加入55克水和黑糖煮沸，煮沸的糖水马上倒入木薯粉里，快速搅拌，搓成面团。
2.取黄豆大小的小面团，搓成丸子，完成后撒上份量外的木薯粉防黏，锅里下适量的水，煮沸后下丸子。
3.搅拌一下防黏底，煮至呈透明状浮起，捞起放入冰水中，茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。
4.杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶，加入珍珠，加入糖，拌融糖，一道美味的珍珠奶茶就做好了。
自做珍珠奶茶所用材料
制作珍珠奶茶所需要的材料通常包括以下几项：
1.奶茶基础：例如红茶、绿茶或者奶茶粉，根据个人口味选择。
2.牛奶或非奶基：可以选择鲜牛奶、植物奶（比如豆奶、椰奶）或者咖啡伴侣（非奶精）等。
3.糖浆或糖：根据个人口味，可以使用简单糖浆（例如蔗糖浆）或其他特殊口味的糖浆（如香草、焦糖、巧克力等）。
4.珍珠/波霸（Bubble）：珍珠奶茶的特色之一就是珍珠，可在超市或网购购买到不同口感和大小的珍珠。
5.冰块：根据个人喜好和季节选择是否加入冰块。
6.配料（可选）：可以加入其他配料如椰果、布丁、芋圆等，根据个人口味选择。
此外，还需要相关的工具和器具，如吸管、搅拌器、杯子等。
制作珍珠奶茶的具体步骤和配料比例可根据个人口味和喜好进行调整和变化。建议根据自己的口味和喜好尝试不同的配比和组合，找到适合自己的珍珠奶茶口味。
珍珠奶茶怎么做
食材清单
珍珠80g、凤巢山锡兰红茶包1个、植脂末35g、果糖35ml、冰块若干、水若干
烹饪步骤
1/9
提前准备好需要的食材
2/9
适量水煮沸腾后，珍珠下锅煮15-20分钟，珍珠至透明状浮起，过程中注意轻轻从底部搅动，避免珍珠粘锅。
3/9
珍珠煮好后，焖3-5分钟，然后捞起放入冰水中静置，使珍珠更筋道。
4/9
取280ml九十度左右开水，将7g锡兰茶包放入并萃茶2（40秒），速度选择2档。
5/9
雪克杯中倒入（280）ml泡好的茶水，植脂末35g。
6/9
充分搅拌均匀。
7/9
加入冰块150g，果糖35ml，充分雪克15下左右.
8/9
倒入盛好珍珠的出品杯挂刮掉浮沫即可
最后一步
好吃又好喝的珍珠奶茶制作完成啦
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