很多朋友对于好普洱茶的味道和色泽和鉴别普洱茶最好的方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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怎么区别普洱茶的好坏
1.
汤色：明亮，红浓，红褐色
汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
2.
香气：区别霉味与陈香味
普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。
因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。
3.
滋味：醇和，爽滑，甘甜
普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。、
15年以上普洱生茶的口感
普洱生茶放十五年，如果保存得当的话口感变化会很丰富。
1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
普洱茶怎么选才是正宗
要选择正宗的普洱茶，可以考虑以下几个方面：
1.产地：普洱茶的原产地是云南省，特别是普洱市和临沧市。正宗的普洱茶应该来自这些地区，因为这里的土壤和气候条件对于茶叶的生长和发酵非常有利。
2.原料：普洱茶通常采用大叶种茶树的叶子制作，而不是小叶种。正宗的普洱茶应该使用优质的茶叶作为原料，茶叶的大小、形状和颜色应该符合普洱茶的特征。
3.发酵程度：普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经发酵或轻微发酵的茶叶，熟茶是指经过较长时间的发酵的茶叶。如果您喜欢原始的、带有青草味的茶叶，可以选择生茶；如果您喜欢较为成熟、陈香味浓郁的茶叶，可以选择熟茶。
4.品牌和信誉：选择有良好声誉和信誉的茶叶品牌或供应商，可以增加购买正宗普洱茶的几率。可以参考其他茶友的评价和推荐，或者选择一些知名的茶叶品牌。
总的来说，选择正宗的普洱茶需要考虑产地、原料、发酵程度以及品牌信誉等因素。如果您对普洱茶不太了解，建议向专业的茶叶店或茶叶爱好者寻求建议和指导。
鉴别普洱茶最好的方法
看外观的话，我们首先是要看茶叶的完整度，看茶叶表面有无杂质。然后这里要提醒大家，因为普洱熟茶经过发酵后，叶底完整度可能会有一定程度的破碎情况。
第二个呢，看下茶叶的色泽情况，一般来讲，生茶是比较润泽匀亮的，然后呈现嫩黄带乳白色或者黄绿色，熟茶的话就是呈现褐色或者红褐色。还有一个呢是看茶叶的老嫩程度，好的普洱茶多用一芽二叶的鲜叶制作，因为芽头木质化程度不高，内含物质偏少，所以大家也不要认为芽头较多或者全都是芽头的就是好茶。最后一个还可以看下柔软度，优质的生茶熟茶，除了叶质柔软。
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