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大益普洱茶知识 大益茶是生茶还是熟茶

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本文目录

  1. 大益熟茶等级划分及标准
  2. 大益茶生茶好还是熟茶好
  3. 大益普洱怎么样
  4. 大益茶是生茶还是熟茶

大益熟茶等级划分及标准

特级—10级

数字越大级别越低,价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级,都是茶的金芽为主,特级一芽一叶一芽两叶等,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数越少,级别越低越耐冲泡。

大益茶生茶好还是熟茶好

大益茶生茶和熟茶相比,个人感觉还是生茶要好一些。大益是国内知名的茶企品牌,有稳定的原料供应基地和茶叶生产工厂,在普洱茶业界内都知道大益茶的原料都非常好,特别是生茶,和同等树龄的其他山头相比,明显要好的多。而大益的熟茶发酵工艺技术一般,这也是大益熟茶为什么要广东仓存储转化的原因。两者对比下来,还是生茶要好一些。

大益普洱怎么样

大益普洱茶在现在的中国应该是数一数二的知名做茶企业。大益普洱茶厂品种很多,有高中低档。可以满足不同人群的需求。个人喜欢喝大益普洱茶。

大益茶是生茶还是熟茶

大益普洱茶既有生茶也有熟茶。

普洱生茶也叫传统普洱茶,是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶,未经发酵,应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为:鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干(晒青毛茶)—压制成紧压茶或不压制—干燥(制成晒青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香,需要存放较长的时间,茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵,形成芳香的陈韵。

普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵制成的茶。普洱熟茶的制作工艺为:晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥。茶叶在渥堆中充分发酵,形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质。

无论是生茶还是熟茶,都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态。

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