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大叶青茶属于什么茶 大叶种晒青茶是什么茶

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本文目录

  1. 大叶黄是什么茶
  2. 云南大叶种晒青茶叶什么季节喝
  3. 青毛茶属于红茶吗
  4. 大叶种晒青茶是什么茶

大叶黄是什么茶

大叶黄茶是一种微发酵茶,性寒,是六大名茶之一。其产地主要分布在湖北、湖南、安徽、四川、浙江、福建、广东等产区。其生产工艺包括杀青、揉捻、变黄、干燥。干茶有三个黄色特征:干茶金黄,汤色杏黄,叶底浅黄。在加工方法上与绿茶有很多相似之处。黄茶的加工工艺与绿茶大致相同,但多了一道“闷黄”工序,使茶坯成为黄叶唐璜的成品。

云南大叶种晒青茶叶什么季节喝

云南大叶种晒青茶叶称为生茶,非常适合在春季和夏季喝。在云南省普洱茶界有这样的民间说法,春夏喝生茶,秋天喝红茶,冬天喝熟茶。大叶种晒青茶也算是绿茶的一种,相对于普通绿茶来说,其内在物质更为丰富,喝起来口感更为醇厚,还比较耐泡,一壶可以喝一整天。春夏季喝,可以生津解渴,清理胃肠,对身体极为有益。

青毛茶属于红茶吗

青毛茶不属于红茶,它是绿茶的一种,它是一种用日晒干燥的青毛茶,这种茶除了可以直接泡水喝以外,还是制作沱茶,饼茶和方茶的主要原料,青毛茶中以云南境内出产的大叶青茶质量为最好,这种茶叶外形条索粗壮肥硕,白毫显露色泽深绿,香气浓郁。

大叶种晒青茶是什么茶

大叶种晒青茶是普洱毛茶,所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶,亦称之为晒青毛茶,晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶,经过称重、压制、晾干制成普洱生茶。

大叶种是指茶叶的叶片完全成熟,展开后,面积较大,长度大约为13厘米,宽度约为5厘米,干毛茶一芽两叶,大约为一公斤1300根左右。

而大叶种晒青毛茶,便是将采收的大叶种,进行初步加工,即采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干,晒干之后的初步茶品,便是大叶种晒青毛茶。

大叶种晒青毛茶是云南特有的产物,大叶种亦也是普洱茶的精髓所在。

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