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单丛茶的十大香型(凤凰单丛十大香型排行)

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本文目录

  1. 十大顶级单丛茶
  2. 凤凰单丛十大香型排行
  3. 单丛的分类
  4. 单枞最好的香型

十大顶级单丛茶

单丛茶可以分为黄枝香、姜花香、夜来香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、杏仁香、桂花香、肉桂香、茉莉香等十大香型。不过这个不是标准,只是目前主流的分法,有些学者也有不同意见,所以仅供参考。这十大香型中,属于花香型的有7种:黄枝香、夜来香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、桂花香、茉莉香,属于药物香型的有三种:姜花香、杏仁香、肉桂香。

凤凰单丛十大香型排行

黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。

凤凰单丛有79种自然香型,其中天然果味香型有12种,其它清香型有16种,而在1996年,华南农业大学戴素贤教授带领的课题组,对凤凰单丛赋香成分进行研究,最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。

单丛的分类

据统计到目前为止,凤凰单丛茶的全部品种约有200多种,其中,自然花香型约有79种,天然果味香型约有12种,其他清香型约有16种。其中常见的十大香型分别为黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型。

单枞最好的香型

芝兰香

幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一,老枞母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老枞“特韵”。每到年底时有茶叶出现“返春”现象,品味更佳,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。

关于单丛茶的十大香型到此分享完毕,希望能帮助到您。

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