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本文目录
凤凰单枞功效与作用
单枞茶的功效，有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。凤凰单枞茶吸取并综合了绿茶和红茶的制法，浓鲜味，芬香。药理作用，突出表现在分解脂肪等方面。它也有其它的功效；防癌抗癌，防治心血管病，防治糖尿病，延缓衰老，防治龇齿，杀菌止痢，清热降火，醒酒敌烟，提神益思的功效，
单枞茶是酸还是碱性
碱性
单丛茶是乌龙茶的一种，属于半发酵品类的茶叶，含有丰富的茶碱、咖啡碱等植物碱成分，因此从本质上看，单丛茶属于碱性，除了茶碱等植物碱之外，单丛茶还有多种水溶性维生素和多种微量元素钾，长期饮用可以增进人体碱性，有利于身体健康。
单丛茶主要分为凤凰单丛茶和岭南单丛茶，其中凤凰单丛茶在原产地拥有接近四千棵单枞老树茶，最古老的茶树距今已有七百多年的历史，岭南单丛茶是在近三十年间才得以发展并逐渐开拓自己的市场，另外目前单丛茶最好的品种都生长在凤凰镇乌岽山上。
单枞茶的最佳温度是多少
单枞茶的最佳温度是90℃-95℃。原因是单枞茶是一种优质的绿茶，绿茶的适宜温度为80℃-90℃，而单枞茶因为其茶芽内含有更多的酚类化合物和咖啡因，使得茶水冲泡时需加高温以使其成分更好地溶出。同时，热水也可以去除单枞茶的异味和杂质。需要注意的是，饮用时最好在茶叶冲泡过后3-5分钟饮用，以让其茶味更加浓郁。另外，茶的口感也因个人喜好而异，如果你喜欢口感更温和的单枞茶，可以将温度调低至80℃以下。
凤凰单枞属于什么茶
凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶，既不是寒性，也不是温性的，其茶性平和，老少皆宜饮用。
单丛茶的品质独特，带有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽，适合用功夫茶泡饮。
凤凰单丛茶产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，既非寒性也非温性，老少皆宜，经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装共12道工序加工而成。
由于独特的制作工艺，单丛茶具有独特的品质，其条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，具有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄、透彻明亮，滋味醇爽、持久、回甘力强，并且十分耐泡。
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