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冻顶乌龙茶属于什么档次(最好喝的乌龙茶排名)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于冻顶乌龙茶属于什么档次,最好喝的乌龙茶排名这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 冻顶和金宣乌龙茶哪个好喝
  2. 最好喝的乌龙茶排名
  3. 冻顶乌龙和阿里山乌龙的区别
  4. 冻顶乌龙茶是什么茶为什么叫做冻顶乌龙茶

冻顶和金宣乌龙茶哪个好喝

冻顶乌龙茶和金宣乌龙茶都属于乌龙茶中的顶级品质最好的,要是在两者选择更好喝的,需要是资深的茶友,个人认为冻顶乌龙茶口感更好喝些,冻顶乌龙茶是台湾高山茶的顶级品种,冲泡色泽淡黄清澈,闻着茶香怡人,口感醇香典雅,回甘悠长。实属不可多得的茶。

金萱的口感也很好,但感觉少了冻顶乌龙的回甘悠长,冲泡也感觉味道下降很快。

最好喝的乌龙茶排名

1.铁观音

铁观音可以说是最受欢迎,也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久,其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄,闻起来香气浓郁,入口滋味甘甜醇厚,有回甘。

2.安溪黄金桂

同样是产自安溪,相较于铁观音,安溪黄金桂则更具特色,凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡,安溪黄金桂在市面上大受欢迎。

3.大红袍

大红袍的产量不高,品质上乘,也正是因此,大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红,久泡留香,滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音,大红袍的饮用者明显少了许多。

4.铁罗汉

与大红袍一样,铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色,香气更是浓郁扑鼻。

5.闽北水仙

闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类,以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。

6.凤凰水仙

凤凰水仙历史悠久,茶汤明亮金黄,茶汤浓郁,入口留有回味。

7.凤凰单丛

凤凰单从的品质极高,堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙,凤凰单丛的制茶工艺更为精细。

8.白鸡冠

白鸡冠茶如其名,茶叶形如鸡冠,属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽,入口回甘,有淡淡药香。

9.冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶名气很大,无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味,茶汤入口清甜爽口,茶味偏淡,很受大家的欢迎。

10.文山包种茶

文山包种茶颜色呈橙黄,比之口感,它的香气更为突出。

冻顶乌龙和阿里山乌龙的区别

产于知名的阿里山茶区的冻顶老茶王乌龙茶,因为高山气候适合茶叶生长,日照适宜,产出之茶叶芽叶柔软、叶肉厚,果胶质含量高,冲泡出的茶汤色泽翠绿鲜活、蜜绿透黄,滋味甘醇、滑软,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。

冻顶乌龙采摘海拔1300公尺以上,阿里山茶区之茶叶,特有之山灵之气蕴育而成。培育出特殊之茶香。其香味飘逸,具有宜人之花香,为其特点。茶汤甘甜,喉韵佳,为其耐人寻味之处。

阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表。分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。

阿里山乌龙---茶区位于海拔1000-1800公尺,目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名,也是最重要、最大量的高山茶区,可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,独具风味,质量俱佳。成茶条索紧结,呈半球形且颗粒大﹑连梗者(手采茶青)。冲泡后可见多为一心二叶之整朵茶青,叶片多完整,叶片之间节间长(常被误为是太老茶青),芽叶肥厚﹑富弹性者。

因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是「世界第一等」好茶。

冻顶乌龙茶是什么茶为什么叫做冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶属于乌龙茶类。

一、乌龙茶包括的也很广泛,比如台湾的高山茶、冻顶乌龙茶、福建的铁观音、武夷山的大红袍等等都属于乌龙茶。

二、从发酵度来说,冻顶乌龙茶属于轻发酵,有焙火的乌龙茶。

三、从制作工艺来说,冻顶乌龙茶的制作流程分为:采摘、日光萎凋、室内萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥,所以很多台湾茶,包括冻顶乌龙茶的外形是球状或半球状的颗粒形。

四、冻顶乌龙茶是于清朝年间从福建武夷山移植去台湾的,所以在口感上,跟大红袍有类似。

五、冻顶乌龙茶名字的来源,因为它生长在台湾的冻顶山上,所以叫冻顶乌龙茶了,之所以那座山叫冻顶,是因为冻顶山迷雾多雨,山路崎岖难行,上山的人都要绷紧脚趾,台湾俗称“冻脚尖”,才能上得去,这即是冻顶山名之由来,茶亦因山而名。

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