大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷泡茶的好处和坏处，冷开水泡绿茶是好是坏这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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低温物理泡茶原理
冷泡茶??｜的原理
冷泡茶因恒定的低温环境，以及较长的冲泡时间，相较于热泡茶，
??减少单宁感。
茶叶中的单宁酸会使口水中的蛋白质产生沉淀，造成口水失去润滑性，且会使得口腔上皮组织收缩，产生干燥感，也就是感到涩的原因。低温度使得单宁酸降低。
如何冲泡
1??冲泡重量比例
茶叶：水=1:50
2??温度
恒定冷藏4摄氏度
3??最佳冷泡时间示例
绿茶4小时｜冻顶乌龙茶6小时｜铁观音6小时｜红茶10小时
冷泡茶泡了2天还能喝吗
不建议饮用泡好的茶过2天以上的茶水：
1.隔夜茶不能饮用：一般来说，隔夜茶都不能饮用，更何况放了2天以上的茶水。
2.茶水会变质：放了这么多天，茶水肯定会变质，其中的亚硝酸盐超标，会严重影响人的身体健康。
冷泡茶能冻在冰箱过夜吗
可以，冷泡茶可以冷藏1-2天左右。
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法，因为冷泡茶的主要原料是茶叶，所以一般只能保存1天左右，如果放入冰箱保存，可以存放2天左右。
冷开水泡绿茶是好是坏
一、冷开水泡绿茶是好，因为冷开水泡绿茶与热泡绿茶相比，冷泡茶还有特别的健康养生作用。研究表明，冷水不容易破坏茶叶中的儿茶素、茶多酚等。这些成分是公认的健康物质，具有防癌、瘦身、降血压等疗效。此外，茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛的作用，又能去除血液中过多的糖分。不过，这种多糖类物质怕热，如果热水泡茶，就会被破坏，而冷水泡茶则避免了这一问题。从这点来看，喝“冷泡茶”有助于人们控制血糖。二、参考资料：
http://health.gxnews.com.cn/ycgj/2013-06-07-7769461.shtml
文章分享结束，冷泡茶的好处和坏处和冷开水泡绿茶是好是坏的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！