各位老铁们好，相信很多人对信阳毛尖不适合哪些人喝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于信阳毛尖不适合哪些人喝以及毛尖茶是不是碱性食品的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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信阳毛尖是酸性还是碱性
是碱性！
信阳毛尖一般都生长在大山中，而大山上岩石比较多，岩石里含碱性的物质多，茶叶树在这样的环境中成长，导致绿茶是属于碱性的。当然了信阳毛尖属于绿茶类，所以信阳毛尖也是碱性茶。
信阳毛尖阴阳属性
信阳毛尖属于寒性或偏寒，毛尖的品种较多，有信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖等，此类毛尖属于绿茶，茶性偏寒，其次还有北港毛尖、沩山毛尖、鹿苑毛尖等，此类茶叶属于黄茶，茶性性寒，因此毛尖茶总体的属性为性寒或偏寒，而并非凉性、温性。
毛尖茶是不是碱性食品
是的。所有茶叶都是强碱性的。冲泡后的茶汤是酸性的，所以毛尖茶也是碱性的。喝毛尖可以调节体液的pH平衡，导致争议的话题是有人说茶是酸性的，因为喝茶会刮伤胃有助于消化，有人说茶是碱，因为有茶碱。
该实验发现，不同嫩度的茶具有不同的pH值：芽茶比叶子的酸度更高。茶越弱，即茶越嫩，酸度就越弱。茶越老，酸度就越强，但通常绿茶是最弱和最碱性的，而红茶和乌龙茶则相对较酸。
为什么信阳毛尖不是八大名茶
原来在北京工作的时候，给同事分享过信阳毛尖，但是他们仿佛都喝不惯，据他们讲，信阳毛尖喝起来有点苦涩，不像其它茶那么的甘甜，这也许是很多人对信阳毛尖的初次评价。如果用一个词来形容信阳毛尖，那么“娇贵”再合适不过了，说信阳毛尖娇贵是因为冲泡信阳毛尖对水质要求非常高，在信阳本地喝过毛尖的朋友一定会发现，用当地南湾水泡出来的茶，跟别的地方泡出来的茶味道其实是不一样的。信阳毛尖以次充好太多，信阳毛尖的市场其实是非常混乱的，真正能称得上是信阳毛尖的并不多，大多数是以次充好，或者拿其它劣质茶冒充毛尖，价格更是从一二百元到几千元不等，市场上的混乱也是信阳毛尖很难走出去的原因。
关于信阳毛尖不适合哪些人喝到此分享完毕，希望能帮助到您。