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大叶种晒青茶是什么茶
大叶种晒青茶是普洱毛茶,所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶,亦称之为晒青毛茶,晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶,经过称重、压制、晾干制成普洱生茶。
大叶种是指茶叶的叶片完全成熟,展开后,面积较大,长度大约为13厘米,宽度约为5厘米,干毛茶一芽两叶,大约为一公斤1300根左右。
而大叶种晒青毛茶,便是将采收的大叶种,进行初步加工,即采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干,晒干之后的初步茶品,便是大叶种晒青毛茶。
大叶种晒青毛茶是云南特有的产物,大叶种亦也是普洱茶的精髓所在。
云南大叶种晒青毛茶生茶好吗
好,大叶种晒青茶是好茶。
大叶种晒青茶指的是普洱茶初步制成的一个状态,亦被称之为毛茶,大叶种是指茶叶的叶片完全成熟,展开后,面积较大,长度大约为13厘米,宽度约为5厘米,而这些鲜叶采收之后,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干之后,便是我们所说的杀青毛茶。
大叶种茶因为多酚类物质含量高,其产生大量的衍生物与化合物,内含物质远高于中小叶种,耐泡程度也相对较高。因此,大叶种茶更适合制作发酵类的茶叶,如普洱茶最具代表性。在传统的普洱茶加工制程上,普洱茶的干燥这道工序,是晒青,而不是现如今流通于普洱茶消费市场上的那些刚压制成的普洱茶成品茶,适口性强,好喝,不苦不涩。
黑茶晒青大叶茶多少钱一斤
黑茶晒青大叶茶298元一斤。黑茶价格,就拿贵州湄潭黑茶的价格来说,一般都是在50—1200元一斤左右;也就是新茶的价格不会低于50元。
黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,所以茶性非常的温和,适宜的饮用黑茶对我们的身体有很多的好处。
勐海大叶种晒青毛茶属于什么茶
属于普洱茶,云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。
滇青毛茶的品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。
晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史,是制造沱茶和普洱茶的优质原料。
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