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乌龙茶的寓意和象征
乌龙茶亦称青茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过釆摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的半发酵及全发酵的品质优异的茶类,绿叶红边,现有绿茶的清新,又有红茶的甜香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,回味无穷。乌龙茶寓意着忠告、关爱和善意的提醒。
乌龙茶是什么意思网络语言
也叫可燃乌龙茶,是《碧蓝之海》里面的梗,故事背景是主角伊织上大学被前辈拉进了潜水社团,前辈在招新宴会上用伏特加和威士忌调了一杯颜色极像乌龙茶的饮料,想骗伊织喝下,在打火机点燃了这杯酒精含量极高的所谓“乌龙茶”之后,便诞生了“可燃的乌龙茶”这个梗。
乌龙名词解释
“乌龙”的意思如下:
1、名词,指黑色的龙。
2、名词,人物的名字,是日本漫画《龙珠》及其衍生动画《龙珠》《龙珠Z》《龙珠GT》《龙珠改》《龙珠超》等作品中的配角。
3、名词,指乌龙茶,乌龙茶中的乌龙来源于发明此发酵方法的将军乌龙。
4、形容词,糊涂、冒失的意思。
乌龙茶什么意思
乌龙茶也被称作青茶,其品质介于绿茶和红茶之间,属半发酵茶,其花色品种繁多,是我国六大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类,享有“绿叶红镶边”的美誉。一般认为乌龙茶始于明末,盛于清初。
按现行国家标准GB/T30766-2014《茶叶分类》的规定,乌龙茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特点工艺制成的产品。乌龙茶的总体品质特征是:色泽青褐,汤色黄亮,叶底绿叶红镶边,并有浓郁的花香。
一、乌龙茶的种植产地
乌龙茶主要产于福建、广东和台湾三个省。近年来,浙江、四川、湖南、江西等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等,还主要销往港澳地区及日本和东南亚各国。
二、乌龙茶的加工制作
????乌龙茶花色品种繁多,制作工艺复杂,其基本工艺为:晒青→凉青→做青→杀青→揉捻(包揉)→烘焙,其中做青是乌龙茶形成“绿叶红镶边”品质特征的关键工艺。
此外,形成乌龙茶的优异品质,选择适制的茶树品种鲜叶和严格的采摘标准同样至关重要。在适制茶树品种方面,主要包括铁观音、毛蟹、梅占、福建水仙、大叶乌龙、肉桂、佛手、金牡丹、茗科1号等审定品种以及大红袍、茉莉香单枞、姜花香单枞、玉兰香单枞、肉桂香单枞等珍稀资源;在采摘标准方面,要求“开面采”,即新梢形成驻芽时,采摘对夹梢和一芽三四叶。
三、乌龙茶的分类简介
乌龙茶主要有三种分类方式,按照产地分布可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶和其他乌龙茶;按照形态可分为条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶和团块型乌龙茶;按照发酵程度可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。
闽南乌龙茶?主要产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地,红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙茶的代表,安溪黄金桂、大坪毛蟹、本山、永春佛手、平和白芽奇兰、闽南水仙、梅占等名茶也属于闽南乌龙茶。
闽北乌龙茶?主要产于福建北部的建阳、武夷山、建瓯、邵武等地,其中以武夷岩茶最为著名,主要品种大红袍有“茶中之王”之称,铁罗汉、白鸡冠、水金龟、不知春、千里香、武夷肉桂、武夷水仙、建瓯水仙、矮脚乌龙、崇安乌龙等名茶也属于闽北乌龙茶。
广东乌龙茶?主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等,其中以潮安的凤凰单丛和饶平的岭头单丛最为著名。
台湾乌龙茶?源于福建,但制作工艺又有所发展,主要产品有文山包种、冻顶乌龙、东方美人、阿里山乌龙、金萱、木栅铁观音等,其中以冻顶乌龙、文山包种、东方美人三种最为著名,前两者以轻度发酵著称,而后者以重度发酵著名。
其他乌龙茶?主要产品有浙江雯山乌龙茶、浙江早香乌龙茶、四川正大高山乌龙茶等。
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