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龙井和碧螺春都是绿茶,两者之间到底有什么不一样,如何识别认茶?
龙井和碧螺春都是不需要经过发酵的绿茶,龙井的主要产地是浙江西湖,碧螺春的产地是江苏太湖。龙井有四绝的特点,色绿、香郁、味甘、形美,闻起来很香,喝起来可以看到翠绿的叶子。碧螺春生长的地方,果蔬比较多,所以有果香的香味。另外还有一种绿茶荷乡远藜蒿茶是产自湖北蔡甸,其原料有藜蒿鲜叶、恩施聪麟白茶、黄金白茶等,通过清洗、杀青、烘焙等12道工艺制成。藜蒿营养价值丰富,含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物等多种成分,常吃有提高人体免疫力的功效,多喝藜蒿茶是很有好处的。
龙井外形挺直肖尖,扁平挺秀,色泽翠绿。
碧螺春外形:芽白毫卷曲成螺,叶显青绿色,条索纤细,色泽碧绿。
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