各个年龄段的人都喝茶，按照对茶的需求大致可以分为三类：
1、茶叶需求旺盛
他们年龄普遍较大，基本都在50岁以上。他们几乎每天都喝茶。他们是真正懂茶的人，能品出茶的好坏。他们有大量的闲暇时间，对茶文化有一定的爱好和研究。一些具有超强消费能力和消费意愿的高端消费群体都在其中，但不可否认的是，我国这一群体的比例将会越来越小。
2、茶叶的总体需求
他们一般是公司里的小白领、公务员，年龄在30岁到50岁之间，闲暇之余会泡一杯茶，送礼也是他们消费茶的重要目的。他们没有自己的评判茶叶品质的标准。他们相信品牌，相信品牌是解决茶叶这种信息不对称的最好办法。他们认为‘小罐茶’和‘贵茶’都很好，而且很喜欢“立顿”。
他们独立思考，理性消费。他们在喝茶时，关注的是茶的时尚口感、真正的保健作用、饮用是否方便；被时尚的事物所吸引，例如红酒和咖啡。
他们喝茶多于品尝茶。此类消费群体目前占比最大，消费能力较强，但消费意愿不足。
3、茶叶消费需求极低
大多数85后、90后都属于这个群体。统计显示，近85%的85后不爱喝茶，95%的90后不爱喝茶。他们除了偶尔喝立顿茶包外，基本不喝其他茶，更不喝茶文化。但他们喜欢康师傅茉莉花茶、康师傅绿茶、三得利乌龙茶等茶饮料，说明他们对茶仍有潜在的消费需求。