其实苏州碧螺春品牌有多少个的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解苏州碧螺春哪里正宗,因此呢,今天小编就来为大家分享苏州碧螺春品牌有多少个的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
有关碧螺春的历史简介,文化意义,对联,诗词,广告
碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭睁宽碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。-中国十大名茶之一
历史溯源
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:团虚“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯…….....抚臣朱荦购此茶以进…….....,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。
自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。据《苏州府志》载:“洞庭东山碧螺石壁,产野茶几株,每岁土人持筐采归,未悉或亮见其异。康熙某年,按候采者,如故,而叶较多,因置怀中,茶得体温,异香突发。采茶者争呼:吓煞人香!茶遂以此得名。”
又据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。
茶联茶诗茶词
洞庭碧螺春,茶香百里醉。
洞庭帝了春长恨,二千年来茶更香。
入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。
碧螺春
清·陈康祺
从来隽物有嘉名,物以名传愈自珍。
梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。
已知焙制传三地,喜得揄扬到上京。
吓煞人香原夸语,还须早摘趁春分。
碧 螺 春
清·梁同书
此茶自昔知者稀,精气不关火焙足。
蛾眉十五采摘时,一抹酥胸蒸绿玉。
纤衫不惜春雨干,满盏真成乳花馥。
说明:吴伟业是明末清初的著名诗人,此词的发现表明,早在康熙帝赐名(1699年)之前的几十年前,碧螺春之名已经在民间流传开来,只不过尚未闻名天下。
洞庭碧螺春 品香醉天下
吴中山水秀 赏景迷世界
洞庭碧螺春 品香醉嘉宾
吴中山水秀 赏景迷游客
洞庭碧螺春 香醉天外仙
吴中山水秀 景迷八方客
碧螺春是我国十大名茶之一,早在隋唐时期即负盛名,距今已有一千三百多年的历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”,向来被人们视作茶中精品,在国内外茶叶市场有着极高的声誉,畅销国内各大城市和港、澳地区,远销美国、德国、比利时、新加坡、日本等国家。苏州吴中区东山、金庭洞庭(山)碧螺春茶原产保护地域已获得国家质检总局批准,玉品牌等5个洞庭(山)碧螺春茶品牌荣获江苏省重点保护品牌和江苏省名牌产品,古尚锦牌等14个洞庭(山)碧螺春茶品牌荣获苏州市名牌产品。
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”陪谈又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名芦派碰称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。据《苏州府志》载:“洞庭东山碧螺石壁,产野茶几株,每岁土人持筐采归,未见其异。康熙某年,按候采者,如故,而叶较多,因置怀中,茶得体温,异香突发。采茶者争呼:吓煞人香!茶遂以此得名。”
又据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。
采制
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘羡卖得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
老苏州告诉你碧螺春什么牌子最好?
去苏州旅游,不能不喝苏州碧螺春。去年大学同学结婚,在苏州举办婚礼,便整装出发,参加婚礼顺带游玩一番姑苏城,还准备买点碧螺春带回去。
婚礼后的第二天,我和其他两个舍友带耐们游览了著名的苏州观前街,来之前我已经做了攻略,观前街上三万昌的茶叶最为正宗,所以进去逛了一逛。不逛不知道,一逛吓一跳,三万昌的明前碧螺春,春行瞎最便宜的都要卖到2000一斤,贵的要卖到5000多一斤。摸着手里因为送了份子钱而塌陷的钱包,我只能弱弱地问一句:“最便宜的是哪个?”
店员毫无表情地说道:“那边的碧螺春炒青,600块一斤。”600块钱一斤也着实不便宜,但好歹是正宗碧螺春炒的,我想起来之前别人送我爸的一罐洞庭碧螺春,浓郁的花果芳香,甘甜清冽的口感,咬咬牙便买了一斤,当时就有点菊花疼(心疼)。
下午,我们又去别的地方逛了逛,有点累了,便去了一个茶楼休息。茶楼在护城河边,面积不大,布置却也清雅。老板给我们倒了几杯茶,因为店里没什么人,便和我们闲聊了起来。
他苏州本地人,也好喝茶,所以开了个茶楼。他说这碧螺春啊,三万昌的确实不错,但是价格太贵,本地人一般不买,都是外地的游客在购买。我便问道:那正宗的洞庭碧螺春哪里买?
他说本地人,如果经常喝茶的话可以去苏州南门的大龙港茶叶市场转转,那边都是在做批发,价格相对便宜一些。但是也有很扒空多外地的碧螺春掺杂在里面,外地碧螺春与洞庭碧螺春在外观上的差别不大,有些在外观上甚至还比洞庭山碧螺春更漂亮、齐整因为它们是批量的机制茶,但是不懂茶的人,过去容易被坑。我便问他,你们的茶叶是哪里进的?
老板不紧不慢地说道,他们在洞庭西山那边有联系好几个固定的茶农,都是茶农直接供货的,我也可以去那边看看。但是我这边已经买好一些了,而且明天就要回南京。以后如果还要买茶的话,也不可能为了买个茶叶,特地跑一趟苏州太湖那边,所以想问问网上能不能买到一些价格便宜又正宗的碧螺春。
老板介绍道,可以看看其他的几个碧螺春品牌,吴侬、咏萌、碧螺、庭山等,网上都有卖,价格比三万昌相对便宜一些。另外,现在茶商的收购价不高,所以也有一些当地的茶农把碧螺春拿到网上卖的。自己之前一直联系的一家茶农,他们家儿子小徐,脑子挺机灵的,做了个网站“小徐家碧螺春”,在网上卖的还不错。这种茶农直销的是性价比最高的。
中国的各种茶类,都有哪些知名品牌呢?
西湖龙井,福建武夷山的大红袍,紫阳毛尖,安徽白茶 云南普洱
西湖龙井,是我国最出名的绿茶品牌,是绿茶中的爱马仕;正山小种,这是红茶中的最佳选择。
一 西湖龙井,它可谓绿茶中的爱马仕,是中国银搜绿茶中最受欢迎并且扒档最为出名的绿茶品牌
二 黄山毛峰,它是一类品质极好的绿茶,也很受人们的喜爱
三 大红袍,它其实是乌龙茶中的首选,也是最优的一类锋此历茶
1、西湖龙井 2、洞庭碧螺春 3、黄山毛峰 4、庐山云雾 5、六安瓜片 6、君山银针 7、信阳毛尖
一,西湖龙井茶。
龙井茶(Longjing Tea),浙江省特产,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
西湖龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香 而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
西湖龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香 而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
二,洞庭湖碧螺春茶。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。
三,黄山毛峰茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多春基激泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
四,刘安瓜片茶。
六安瓜片茶,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片茶,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
五,庐山云雾茶。
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,扒袜形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
六,君山银针茶。
君山银针茶是中国锋袭名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
君山银针茶始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山 产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县 邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》 记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘 里一青螺”。
清代,君山银针茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。 冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
七,信阳毛尖茶。
苏州碧螺春品牌有多少个的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于苏州碧螺春哪里正宗、苏州碧螺春品牌有多少个的信息别忘了在本站进行查找哦。