一、茶籽什么颜色的最好？
真正的茶籽粉不含任何添加剂。其颜色应为深褐色，有浓郁的茶籽香味，易于识别。我觉得西子春茶籽粉不错。精致好用，善于去除污垢和油污，用它洗饭碗、盘子和玻璃杯都非常干净。
好的山茶油应该是油茶籽油，而不是茶籽油。又名山茶油，以山茶籽油为佳。茶花籽成熟采摘后，去皮晒干，然后焚烧。然后油被榨油机压榨出来，然后通过过滤设备除去渣。在大油锅中加热后，撒上一定量的水，这样油中的一些杂质接触水后就会沉淀出来。这时候，山茶油就变成了真正的山茶油。食用油应呈淡黄色、透明、无杂质。这种油就是好茶油。
颜色浅就好。
颜色较深的是原生茶油。原生山茶油的品质约为3级。原生山茶油是经过简单工艺压榨出来的山茶油。它含有发霉的种子和黄曲霉毒素，具有致癌性。而且有毒的棉酚会使茶油颜色变深，对人体造成危害。原油中含有少量磷脂、游离脂肪酸和其他可能损害人体健康的有机杂质。烹调时会产生大量泡沫和黑色沉淀物，影响烹调的外观和风味，也会影响低烟点。
反之，茶油越半透明、金黄色，纯度越高，俗称纯茶油。纯茶油达到甚至超过国家标准1级，所以纯茶油一定更干净、更卫生。因此，纯茶油的价格相对较高。如果纯茶油的价格在100以下，一般都是假货。
二、土茶油有什么功效
山茶油味甘，性凉；属大肠经。具有清热除湿、杀虫解毒的作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫梗阻，疥疮，汤烫伤。 1、哺乳期孕妇在怀孕期间食用茶油不仅可以增加母乳，而且有利于胎儿的正常发育。 2、促进消化婴幼儿和儿童食用山茶油可以益气、通便、泻火、助消化，对促进骨骼和髂肌的发育很有帮助。 3、老年人保健。吃茶油可以降火、养颜、明目、黑发、抑制衰老。对慢性咽炎以及预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有良好的作用。 4、护肤美容茶油可以抵抗紫外线、防止晒伤、消除皱纹。云南是著名的茶叶产区。当地妇女常用茶油梳头、洗脸、用茶籽洗头。因此，虽然地处紫外线较强的高原地区，但奇怪的是，当地妇女的皮肤却能保持洁白细腻，而邻近的藏族妇女皮肤则粗糙。将一毫升桃仁油（Peach Kernel）、十滴山茶油（Ti-tree）、五滴薰衣草油（Lavender）混合，混合后涂在脸上，对祛痘有显着效果。因为山茶花具有杀菌和增强免疫力的作用。而且薰衣草具有消炎、收缩毛孔的作用。另外，对于黄褐斑、晒伤也非常有效。 5、杀菌茶籽杀虫效果非常好，可以治疗癣、疥疮。可用作洗发水和护发素。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌特性。可预防头癣、脱发、头皮屑（Dandruff）和瘙痒。
三、请问土茶油有何作用呢
四级山茶油
1、生茶油（又称“土茶油”） 毛茶油又称土茶油，是指在茶油产地采用传统土法压榨，仅经过简单处理的茶籽油。过滤。这种油的特点是： 具有茶籽油特有的香味——“绿色”味道。但由于含有不利于健康的杂质，且容易变质，所以生山茶油（土山茶油）不适合直接食用。吃的时候一定要买精制的山茶油。自2004年5月1日起，国家卫生防疫、质检部门明确规定，禁止各类未精炼食用油在市场上销售。 2、二次精炼山茶油二次精炼山茶油是指经过过滤除去杂质、水合、脱胶以除去油中的机械杂质、磷脂、蛋白质等水溶性杂质的毛油；采用现代浸出技术生产的原油还必须经过脱酸处理，除去油中的部分游离脂肪酸。根据国家相关质量标准，二次油的游离脂肪酸含量应低于2%，颜色比原生山茶油浅，但茶籽油仍保留了茶籽油浓郁的香味。由于其烟点较低，炒菜时仍有大量烟雾，但比原生茶油要少。 3、一级精制山茶油精制山茶油是以原油为原料，经脱精、脱胶、脱酸、脱色、脱水、脱臭等现代独特的生产工艺精制而成的高档油料。此类油的特点是颜色较浅，游离脂肪酸含量较低。根据国家质量标准，游离脂肪酸含量不得超过0.5%。由于精炼过程中的脱臭过程是在高温、高真空条件下处理的，茶籽油的气味大大损失。因此，我们在市场上购买的精炼茶油通常几乎没有山茶油的天然香味。 4、药用注射级山茶油是通过山茶果压榨而得。根据药品生产工艺标准，通过物理净化得到最纯净（无色、无味、无烟、零酸值、零过氧化值）的油品。专门用于医用注射。
18类人吃茶油好处多
1、孕妇在怀孕期间食用茶油不仅可以增加母乳，还有利于胎儿的正常发育。 2、婴幼儿食用茶油可以益气、通便、泻火、帮助消化，对促进骨骼和髂肌的发育很有帮助。 3、老年人食用山茶油可以去火、美容、明目、黑发、抑制衰老。 4、山茶油可以抗紫外线、防止晒伤、消除皱纹。云南是著名的茶叶产区。当地妇女常用茶油梳头、洗脸、用茶籽洗头。因此，虽然地处紫外线较强的高原地区，但奇怪的是，当地妇女的皮肤却能保持洁白细腻，而邻近的藏族妇女皮肤则粗糙。 5、将一毫升桃仁油（Peach Kernel）、十滴山茶油（Ti-tree）、五滴薰衣草油（Lavender）混合，混合后涂在脸上，对祛斑有显着效果。粉刺。因为山茶花具有杀菌和增强免疫力的作用。而且薰衣草具有消炎、收缩毛孔的作用。另外，对于黄褐斑、晒伤也非常有效。 6、茶籽有很好的杀虫作用，可以治疗癣、疥疮。可用作洗发水和护发素。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌特性。可预防头癣、脱发、头皮屑（Dandruff）和瘙痒。 7、也可直接涂抹茶油，防止蚊虫叮咬。有很好的止痒作用。浓茶油可以去除疣（病毒）。 8、茶与尤加利混合可治疗感冒及咽喉“卡他”（卡他），行气祛痰。 9、中药方剂中常用茶油配制各种膏剂、丸剂。
推荐菜谱： 茶油拌面：空腹吃，可调理肠胃、止泻、肠绞痛。茶油煎荷包蛋：每天吃一个，可以保护喉咙，预防中风、高血压。山茶油炒红甘蓝：经常食用可预防糖尿病、产前产后抽搐、产后肚纹松弛等。茶油拌生鸡蛋：1汤匙茶油拌生鸡蛋，可以止咳、润喉。茶油煎鸡蛋用钱草或丁七子：前一种方法可以治疗肾不舒服的水蒸气，后一种方法可以治疗肾不舒服的水蒸气。山茶油炒杜仲肾花：滋阴补血，益胫，补肝肾，降血压，妇女产后坐月子，防止日后腰痛。山茶油姜丝炒肉：能清肝润肺，消红肿。
推荐外用：将茶油轻轻涂抹在肚脐上，可缓解腹胀。将长竹叶烧成灰，与茶油调匀，敷于患处。如果你有头臭、疥疮、烧伤等症状，可以尝试一下。