浙东多名茶,而雁山者称最
浙江 温州
绿茶
不发酵
性偏寒
雁荡毛峰(雁荡云雾、雁茗)
雁荡毛峰因地制宜,区块种植;茶在景中,景中有茶;茶在林中,林中有茶;石与茶生,茶与石长。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
紧结细嫩、芽毫隐藏、峰苗显露
色泽:
翠绿润泽
汤色:
浅绿润泽
香气:
清香高雅
滋味:
滋味浓郁、鲜醇回甘
叶底:
嫩绿成朵、匀整
一级:
形状:
较紧细、尚有芽毫、峰苗较显
色泽:
色泽绿润
汤色:
黄绿明净
香气:
清香持久
滋味:
浓郁鲜醇
叶底:
绿亮成朵、匀整
二级:
形状:
较紧尚细、峰苗尚显
色泽:
黄绿较润
汤色:
黄绿较明净
香气:
清香较持久
滋味:
浓醇度一般
叶底:
绿亮
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
雁荡毛峰主产于浙江省温州市乐清境内雁荡山的龙湫背、斗蟀洞和雁湖岗一带,尤以龙湫背产者为佳。这里土层深厚肥沃,气候温暖湿润,茶树终年笼罩在云雾之中,芽肥叶厚,品质极佳。
功效作用
抗氧化、抗辐射、抗击衰老
清新口气、清热解毒
降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
存储方法
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
电脑族、吸烟喝酒者
胃火旺者、口臭人群
面部长痘、三高人群
禁忌人群
重度失眠、神经衰弱
脾胃虚寒、气血不足
生理期者
制作工艺
参考价格
特级为500元/斤
一级为350元/斤
二级为280元/斤
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