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六[lù]安瓜片(瓜片、片茶、庐州六安茶)

六安瓜片

无梗无芽,不苦不涩

安徽 六安

绿茶

不发酵

性偏寒

六[lù]安瓜片(瓜片、片茶、庐州六安茶)

六安瓜片,十大名茶之一,绿茶,历史名茶,不发酵,简称瓜片、片茶,因其形似瓜子而得名,是唯一种去梗去芽,由单片生叶制成的绿茶,其成品茶外观优雅,茶无青草味,梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩,清纯淡雅,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

六安瓜片外形

外形

六安瓜片汤色

汤色

六安瓜片叶底

叶底

特级:

形状:

瓜子形、背卷顺直、扁而平伏、匀齐、无漂叶

色泽:

宝绿上霜

汤色:

嫩绿、清澈、 明亮

香气:

花香、高长

滋味:

鲜爽、醇厚、 回甘

叶底:

柔嫩、黄绿、 鲜活、匀齐

一级:

形状:

瓜子形或条形、尚匀整

色泽:

色绿上霜

汤色:

黄绿、明亮

香气:

栗香、持久

滋味:

浓厚

叶底:

黄绿、明亮

二级:

形状:

瓜子形或条形、尚匀、 略有漂叶

色泽:

色绿有霜

汤色:

黄绿、尚亮

香气:

栗香尚持久

滋味:

浓醇

叶底:

黄绿、尚匀整

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店

裕安区以独山:双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺

参考价格

特级为600元/斤

一级为400元/斤

二级为250元/斤

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