“杭白居”名称的由来，与惠邦茶商与南阳老板斗智斗勇的传说有关。
杭白菊，又名洋甘菊、白菊花、茶菊花、药菊花。湖州莲菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄色如纯金的特点。是洋甘菊中最好的产品。菊花的药用价值很高，还具有延年益寿的功效。 《补农术》载：“甘菊味甘性温，久服最益。”李时珍《本草纲目》说：“菊花能益五脉，调四肢，治头风热；菊花，能益五脉，调四肢，治头风热；还记载了一个神话：“神传康风子、朱儒皆服菊成仙”。可见菊花的功效。莲石菊花还可作为茶的代用品，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用可以增强毛细血管的抵抗力，抑制毛细血管的通透性，起到消炎、强身健体的作用。
千叶玉玲珑是古人给杭白菊起的一个美丽的名字（杭白菊具有花瓣白如玉、花蕊黄如纯金的特点）。然而我们心爱的千叶玉玲珑，名叫杭白菊，并不产于杭州，而一直是浙江桐乡的特产。那为什么叫她“杭”白驹呢？ 《离石物语》带你探秘美丽的千叶玉玲珑：杭白玉这个名字的由来。
杭白菊，冬苗，春叶，夏蕊，秋花，受日月之精华，四时之灵气。常饮菊花茶可祛风清热、平肝明目、解毒消炎、抗衰老、延年益寿。 —— 这是古白菊出口南阳时包装上的介绍文字。由此可见，白菊花自古以来就受到广泛的推崇。杭白菊是由多年生草本植物新鲜白菊花煮干而成，历来与龙井茶齐名。用沸水冲泡后，水色淡绿，香气扑鼻，古代曾作为贡品。关于它的产地，大多数人可能会“按字面意思”，认为“杭白菊”一定是产自杭州。
杭白菊一直是浙江桐乡的特产，不是杭州的，但为什么叫杭白菊呢？
事情是这样的，清朝末年，桐乡白菊花出口到国外，但中间要经过二级代理商。桐乡当地的一级代理商以为，二级代理商有一天会绕过他们，找到农民来购买。于是在原产地上写上了“杭州西湖白菊”，杭白菊的名字就这样流传开来。
后来，二级特工果然把一级特工踢开了，自己来找杭白驹了。于是，他们就去杭州寻找。当然，真正的白菊花不可能找到，但人们已经习惯称其为“杭白菊”。