1. 肇庆茶油鸡地址
当地特产有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤鱼（草鱼）、文鲤鱼、鼎湖上酥、肇庆裹蒸、封杏鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德清便条面肇庆盘古生态文化景区白沙龙母寺梅安高要市博物馆七星鸵鸟园肇庆七星岩旅游公司披云楼肇庆元奎塔古宋城墙肇庆包公庙立桥楼肇庆博物馆崇溪塔九龙湖风景区星湖仙湖旅游经理部镇山风景区肇庆鼎湖山办事处葫芦山旅游产业有限公司
2. 肇庆四会茶油鸡
四会最有名的特产是沙糖橘，但近年来，由于一种黄农病，当地的橘子已经停产（品质不好）。吃的特产很多，其中四会濑粉风味独特。还有茶油鸡，茶油是从茶叶中压榨出来的液体，加了鸡之后味道格外鲜美。
纪念品不多。除了糖橙之外，玉石是四会的另一个代表。虽然不产玉石，但加工、流通市场规模在广东省名列前三。可惜糖橙没有了。
3. 肇庆 茶油鸡
1、德清五福鸡“五福鸡”是德清县官墟镇特有的优质品牌鸡。在市场上很受欢迎。
2、西江一号卤西江一号卤指的是蛇卤，是广东肇庆德清县的特色美食。它选用优质的蛇，采用不同的方法和原料来制作蛇卤。味道自然可口。产品干燥、不产油、味道宜人、营养价值丰富，深受人们喜爱。
3、竹筒面竹筒面是粤西地区广东省肇庆市德庆县的一种特色汉族传统小吃，属于粤菜系。其特点是鲜美爽口，肉汁独特，味道与普通米粉有明显不同，且需挂钱晾干，故而得名。
4、德清酥德清酥是一道美味可口的汉族传统小吃。它是在桃糕中加入芝麻、花生等原料制成的。属于广式点心。
5、龙潭莲藕炖猪脚广东话称猪前蹄为猪蹄，猪后蹄为猪蹄。前蹄肉多，后蹄皮多肉少，只能用来做汤。龙潭莲藕焖猪手选用风景如画的莲都画廊的野生莲藕为原料。优秀的配角！
6、茶花油鸡是来四会必尝的，吃它的地方一定是在镇山。油茶鸡是鸡中的上品。野生山茶油是我国特有的名贵食用油。这种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。其营养价值甚至超过了橄榄油，具有生津、通络、活血、解毒的功效。茶油的沸点很高。用茶油烹制的茶油鸡味道鲜美、肉嫩、无腥味。是四会著名的美食。从现代营养学和药理学的角度来看，它是滋补、美容、排毒的绿色健康产品。
7、四会来粉四会来粉，俗称粉仔，起源于青塘民间。将糯米粉与适量的水搅拌成糊状，然后装入特制的米粉碗中食用。糊粉和葱碗底部的几个小孔迅速流入锅中的沸水中，形成圆条。煮至浓稠时，用筛子捞起。清水浸泡（俗称“超冷河水”）。食用时，起锅大火，加入适量汤，然后放入米粉，用酱油、胡椒粉、肉丁、葱、蒜等佐料。
8、滴豆炭烧肉四会市滴豆镇的自制炭烧肉很受欢迎。每到“赶集日”，各家各户都宰杀自家的猪，用木炭烧掉。来买吧，9点前就可以关摊了。这种风气被沿袭到各个城镇，并成为一种风味。
9、蟹炖鸡蟹炖鸡是广东肇庆的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜汤汁醇香，鸡肉鲜嫩爽口，蟹肉鲜甜。
10、五毒石螺五毒石螺，又名“仙螺”，是四会的特产。以其口感坚韧、肉质鲜美而受到世界各地食客的称赞。素有“不尝螺蛳，非四会”之说。这五毒石螺看上去和普通的石螺没什么两样，只不过比普通的石螺体形修长，颜色也更深一些。最大的特点是，外壳的尖端似乎被铰掉，然后用水泥塞住。
4. 肇庆品福烧鸡大王电话
肇庆市辖端州区、鼎湖区、端州区、大王高新区，以及多个县市。肇庆市中心的特色菜主要是包粽子，当然还有其他的，比如高要区白土镇的白土烧鸡，四会市的茶油鸡也很好吃。
德清县有便士米粉，广宁有很多笋子可以吃，封开有杏鸡。当然，四会的沙糖橙也很好吃。
5. 肇庆盐焗鸡
珠三角有哪些美食？我从两个方面来问这个问题。一是源于珠江三角洲的地方美食；二是源于珠三角以外其他城市的美食。
首先看珠三角的定义：
珠江三角洲包括广州、佛山、肇庆、深圳、东莞、惠州、珠海、中山、江门等9个城市以及特别行政区、澳门特别行政区。在经济区域概念中，珠三角主要指广东九市。
让我们再看看气候，来了解这些美食的根源。
珠江三角洲气候主要为亚热带季风气候~南部小部分地区为热带季风气候~冬季温暖少雨，夏季炎热多雨~
广东从地理上分为三大文化，即粤文化、潮汕文化、客家文化。三大文化体系个性鲜明，各有语言体系，生活地域各异，各有所长。但它们相互融合、相互影响、各取长处，形成了独特的广东文化。
1. 粤文化与粤菜
粤文化是指以广州为核心、珠江三角洲为盛行地区的粤语文化。它属于岭南文化，是岭南文化中个性最鲜明、影响力最大的。
广东人的文化特色在珠江三角洲最为突出。他们既继承自古代南越，受到中原汉族文化的熏陶，又受到西方文化和殖民经济因素的影响。它们有多个层次和构成因素。
广东人注重饮食养生，跟随饮食需求的变化，追求科学营养、有益健康、美丽健康。
广东春季气候多变、潮湿。讲究汤的顺德人，常做一些“祛湿汤”来调理身体。如菝葜炖水蛇。
夏秋季节，五岭南炎热的夏季，广东人喜欢清淡爽口的食物。时令菜肴有“八宝鲜莲冬瓜汤”、“百花鲜笋”、“蚝鲜蘑菇”、“水煮鲜鱿鱼”、“水煮海虾”、“泡鲜虾”等。油”、“蒸海鲜”、“白切鸡”等，这些清爽的粤菜最符合南方人消暑的饮食要求。
入冬后，广东气候干燥凉爽，适宜进补。粤菜中的“杏元鸡脚炖水鱼”是用杏、元肉、鸡脚、水鱼熬成的汤。非常适合秋冬季节崇尚“滋补身体”的广东人习俗。
千百年来形成的鲜嫩爽滑的南国风味，在粤菜的创新中依然保留下来，说明粤菜深深扎根于土壤，说明粤菜人坚持自己的风格。
2、潮汕文化与潮汕美食
潮汕文化通常被理解为由讲潮汕话的民族创造的文化共同体。潮州文化具有民间性、兼容性、精致性、开拓性的特点，是一个动态的、开放的系统。
潮汕菜一以烹调海鲜取胜，二以崇尚清淡口味，三以讲究原味，四以精汤精制，五以制作工艺精湛，六以健康为重。保存和调理。
潮州菜以其优良的“色、香、味、形”而闻名中外。潮州菜特别注重酱料的调味。不同的菜肴搭配不同的酱料，每道菜都有自己的味道，咸的、甜的、酸的、辣的。
酱料中，高良姜、梅酱、鱼露、红酱油、三渗酱等尤其是潮州特色菜。潮州酱菜很多，蔚为壮观。常见的潮汕美食有白酱大虾、白酱小唐菜、鲳鱼片、白玉藏白炖猪耳朵、大白兔饺子、白糖芋泥、白切豆瓣酱、鸡肉白饭、桃子、水煮等。螺蛳、白菜串、鸡肉、戟、黄鸡雄霸爪鱼炖八宝翅汤、八宝鲜鱿鱼、八宝酿墨鱼等。
3. 客家文化与客家美食
客家文化是以梅州市为中心的粤东、粤北地区以客家人为主题的地域文化。客家文化是岭南最富有中原文化特色的文化。梅州客家菜讲究“肥、咸、熟”，其形成自然与梅州客家先民的生活环境密切相关。
如果你探究客家美食和客家食俗，你会发现，无论是“道真”、“酒”等古代烹饪技艺的传承和演变，还是日常习俗中的诸多礼节礼仪规则，都证明了客家人还会继续吃。中原古文明代代相传，其根源源远流长。
客家人平时饮食节俭，不奢侈，但待客却十分慷慨。他们讲究“六碗、八碗、十菜”。直隶。客家人举行宴会采用八仙方桌，座位按辈分排列，座位排列；三是追求吉祥。例如，客家宴席的第一道菜是鸡肉。
客家菜的食材有鲜嫩、野生、家养、粗种；加工讲究煮、炖、焖，粗刀、大块讲究不破坏食物的营养和纤维。味道鲜美，利于消化；饮食要安全有效，用料调阴阳，清泄解，根据季节增减食物种类。
客家传统三大名菜是：梅州盐焗鸡、酿豆腐、红烧肉。
珠三角其他地方的美食：
随着广州、深圳在珠三角地区国际地位的提升，来自法国、西班牙、美国、土耳其、东南亚、日本、韩国等国家的美食也纷纷在珠三角落地生根。每年数百种来自亚洲各个国家和地区的美食齐聚一堂，使得市民和游客足不出广州就能品尝到各种大师级的亚洲美食，感受“一日食，百味”的体验。
可以说，在珠三角你可以吃到世界上任何一个国家或地区的美食，关键是厨师的出品。
6. 肇庆品福烧鸡电话
1.鲁菜---咸鲜浓油红酱
鲁菜，即最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系之一。它是中国历史最悠久、技艺最丰富、难度最大、技艺最高的菜系。
经典菜肴有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烤耳东、胶东四暖拌、糖醋排骨、红烧大虾、招远小笼包、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白烤四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油煎双酥、原壳烤鲍鱼、油醋椒鱼、鱼片、温鳜鱼片、香菜炸鱿鱼卷、桂花肉（木须肉）、清蒸加积鱼、葱花椒鱼、糖鸡块、油豆腐、十里白果、奶汤香蒲菜、乌鱼蛋汤、烤鸭锅里，脆皮鸡，黄鱼豆腐汤，山药丝，蜜汁梨丸，砂锅粉，袋装鸡，芙蓉鸡片，水煮芙蓉黄管，油花豆腐，阳关三折，虾雨前乌云抱月、红烧鸡块、盆栽黄鱼、西施舌清汤、西蟹、红烧鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、炸鱼芹菜、炸蝎子等
2.川菜——重油、重盐、麻辣鲜香
川菜用料广泛，调味多样，菜品多样。味道既清新又醇厚。以善用麻辣调料而闻名。以家常菜为主，食材多为日常口味。其特点是红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍略带辣味。
代表菜肴有回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡、麻婆豆腐、东坡肘子、东坡肉等，经典菜肴有：香辣香鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、麻辣鸡、棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、辽排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、辣椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、泡椒鲈鱼、麻辣鳗鱼、麻辣牛里脊等。
3.粤菜——原味、咸鲜、清淡
粤菜起源于岭南，由广州菜（又称粤菜）、潮州菜（又称潮汕菜）、东江菜（又称客家菜）三种地方风味组成，各具特色。广州菜覆盖珠三角及肇庆、韶关、湛江等地。它用料丰富，选材精良，工艺精湛。清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长煎炸，要求火候和油温掌握得恰到好处。还可以与很多西餐搭配，讲究菜肴的气势和档次。潮菜起源于潮汕地区，自成一派，融闽粤之长于一体。擅长烹调海鲜、汤类、素菜，以甜菜最具特色。刀工精细，味道纯正。东江菜起源于广东东江客家聚居区。菜肴以肉类为主，水产品很少。主料突出，香，重油，味咸。 [
经典粤菜有：水煮鸡、水煮虾、阿一鲍鱼、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾焖鲍鱼、炒牛肉河、老火汤、广州文昌鸡、煲仔饭、粤式烤鸭， 豆豉蒸排骨， 菠萝咕噜肉， 煎芙蓉蛋， 烧鹅， 烤乳猪， 红烧乳鸽， 蜜汁叉烧， 汤焗龙虾， 清蒸石斑鱼， 鼎湖菜，烟囱白菜、鱼香茄子砂锅、爷爷鸡、西蟹、芋头肉、南方奶焖、潮州卤拼盘、烤鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、红烧手、潮州红烧鹅肝、烧蚝、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、红烧肉、盐焗鸡、五花肉鸡、盆菜。
4、苏菜——甜、米酒味
主要有金陵菜、淮扬菜、苏溪菜、徐海菜等地方菜系。江苏菜擅长炖、焖、蒸、炸。注重调汤，保持菜肴原汁原味。失去了味道。
江苏名菜有干鸡丝汤、皮馅、鳀鱼虾、三套鸭、无锡肉骨、烧方子、水晶菜蹄、扬州炒饭、蟹粉狮子头、金陵丸子、白菜等。白酱、黄泥焖鸡、焖鸡芙、咸鸭、碧螺虾、蜜汁、樱桃肉、油鸭、烂酱、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三脚、油鳝糊、金香糕、梁溪酥鳝、苏式酱肉鸭、沛县狗肉等。
5.闽菜---咸甜（南方）、麻辣（北方）
闽菜以烹制山珍海味而闻名。在色、香、形俱佳的基础上，尤擅“香”、“味”。特色鲜明，在菜坛花园中独树一帜。闽菜有三大特点，一是善于用红粮调味，二是善于做汤，三是善于用糖醋。
闽菜的招牌菜有“佛跳墙”，还有福州鱼丸、定边糊、漳州卤面、莆田卤面、炸海蛎、沙县面、扁食、厦门沙茶面、面糊、闽南咸米、兴化米粉、荔枝肉、五六居（五六居）[1]、白雪鸡、闽果、醉排骨、红烂鱼排、长汀豆腐干等，风味独特。
6、徽菜---重油味、重盐
徽菜从烹饪技巧上讲，以焖、炖、蒸见长，而少炒、炒菜，重油、重色、重火。烹调方法一是就地取材，以新鲜取胜。惠地富含山珍野味、河鲜家禽、就地取材，突出菜肴的地方特色，保证新鲜。二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点和成品菜肴的风味要求，分别采用高、中、小火烹制。三是炖煮要熟练，粗细适当。除具有煎、炒、火、炸、焖、煮、烤、温等独特技法外，尤以烤、炖、熏、蒸菜肴闻名。四是讲究自然，以食补身。
比较经典的菜品有：一品果、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮豆腐、文正笋、火腿炖甲鱼、清蒸岩鸡（即石蛙）、杨梅丸子、凤炖牡丹、清蒸荷叶粉肉、青螺炖鸭、中性汤等传统美食。
7.湘菜——重油、重盐、重辣、腌肉
湘菜制作精良，用料广泛，口味多样，品种繁多；颜色重油腻，价格实惠；各种猜测都是众所周知的。
湘菜代表菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西奶奶菜、吉首酸肉、牛肉粉、郴州鱼粉、东安鸡、金鱼莲子、永州血鸭、蒸腊肉、姐妹饺子等。宁乡味蛇、岳阳姜辣蛇等。
8、浙菜——酱味浓
浙菜有四大特点：选料考究、烹饪独特、讲究原汁原味、制作精细。食材的选择要“薄、特、鲜、嫩”。在烹调方法上，擅长煎、炸、炖、煨、蒸、烤。口味注重鲜、脆、嫩，保持原料的本色、本味。菜肴造型精美，精致细腻，精致典雅。
浙菜主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹汤”、“故乡南肉”、“干炸钟”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼汤”、“龙井虾”、“杭州炖鸡”、“虎跑素蒸肉”、“干菜红烧肉”、“蛤蜊黄鱼汤”、“叫化鸡”、“脆皮红烧肉” 、「丝瓜蒸黄鱼」、「三丝蛏子」、「油焖春笋」、「虾炒鳝背」、「鲜蟹」、「酸菜汤黄鱼」、「冰糖软」甲鱼”、“蜜汁莲藕”、“嘉兴五方斋粽子”、“宁波汤团”、“湖州千丈包子”等数百种。
7. 肇庆酱油鸡
蟹锅鸡是广东肇庆的一道传统名菜，属于粤菜系。
材料选择
选择壳硬、青绿色、四肢完整、活力旺盛的大闸蟹，每斤最好46只。
制作
1）先将土鸡加姜、葱爆香，将蟹放入油中炒至金黄，加入酒、姜、陈皮去腥；
2）然后将螃蟹和鸡肉放入大砂锅中，加入猪肉、红枣、玉竹、枸杞、党参；
3）先用大火煮沸，然后用小火煮。熬煮2-3小时后，鸡肉与蟹肉融合在一起，汤浓香浓，鸡肉滑嫩爽口。
蟹肉鲜甜，具有补血补身、滋补六脏的功效。