黄庭坚（1045年—1105年），字甪直，洪州分宁（今江西修水县）人。北宋诗人、诗人、书法家，是江西诗派的创始人，盛极一时。
黄庭坚以爱茶闻名，素有“饮茶人芬宁”之称。他和大诗人苏轼、陆游一样，不仅善品茶，而且爱写茶。他写过不少于50首有关茶的诗。王世祯说，他的吟茶诗最多，也最精工细作。
作为一个喝茶的人，黄庭坚确实会选择自己的出生地。如果他想投生，当然会投生到专门产名茶的地方。此地古称洪州分宁，今称江西修水。这里盛产双井茶，宋代此茶极好。
黄庭坚在北京做官的时候，有一天，乡亲们从家乡给他带来了一包优质双井茶。他拿到茶后，第一个想到的就是他的朋友苏东坡，于是分了一半给他尝。送茶时，黄庭坚还特意附上一首《双井茶送子盏》诗来抒发心意：
风和日并不是世界各地，而是天上玉堂的宝典。
欲见东坡老居士，一文钱百石斛洒一颗明珠。
我家在江南，不如摘云落雪。
为君唤起黄州梦，独载舟至五湖。
黄庭坚早年嗜酒如命。中年时，他饱受疾病困扰。这时，他不得不戒酒了。戒酒后，他唯一的爱好就是喝茶。因此，对于茶，他更加痴迷和迷恋。对于茶，黄庭坚和其他文人一样，写下了许多诗篇。此外，他对茶叶的磨、煮、煮以及茶的功效都有着丰富的经验和研究。他在一首《茶词》诗中，非常细腻地描述了自己对茶的感悟：“滋味浓香，路醉成明镜，恰似灯下。”我什么也说不出来，但我很高兴，也很内省。”黄庭坚在这首诗中说，煎出来的茶，香气扑鼻，不用喝。从这首诗中，不难看出他在煎茶时是多么的舒畅和陶醉。
黄庭坚爱茶的重要原因之一就是他非常推崇茶的功效。他说：“鹅溪之水可练春雪落，一杯小米面可明目”。他还说：“炒茶的香气可以明目。”