李渔（1611年—1680年），原名仙履，后改名于，字半番，号李翁。志高（今江苏如皋）人。明末清初作家、戏剧家。
在李渔的作品中，茶事的表现方式是多种多样的。
《还珠记煎茶》剧情中，30余位宫女前往皇陵祭扫，途经长乐站。这个驿站的邮递员叫王先科。听说自己的未婚妻也在其中，他便乔装成煎茶女子来打探消息。王仙客正坐在茶炉里泡茶，等着走。正当未婚妻要喝茶的时候，他趁机迎了上去。其中，炒茶、喝茶成为剧情发展的重要线索，茶成为促进王贤科与未婚妻感情的重要媒介。
李渔小说《多金楼》第一章“生二女食四家茶，娶二妻逆谷鸾命运”。讲述了一家水产店的老板钱小江和他的妻子卞氏有两个非常漂亮的女儿，但夫妻俩却形同仇敌。钱小江想娶女儿，独断专行，卞家则想招女婿，却与丈夫不沟通。两人互相欺骗，导致两个女儿吃的是思家的“茶”。 “喝茶”表示女子接受了彩礼。从明朝开始，娶妻时，茶常被作为嫁妆。因此，当一个女人喝了“茶”的时候，她就被认为是订婚了。
李渔在《偶有闲情》中描述了很多品茶经历。第四卷《客厅》里有“茶具”一节，专门讲茶具的选择和茶叶的储存。他认为阳羡砂壶是泡茶器具中的佼佼者，但当人们如此珍视紫砂壶，以至于不再喝茶时，他就不这么认为了。他认为：“放东西却选择适用的，何必去谈论它。”
他对茶壶的造型与实用的关系做了仔细的研究：
“制作茶壶时，其口是直的，买者也是直的。一静则可忧，静则谓废。盖茶之物，与酒不同。”酒无渣，一倒就出来了，嘴巴的挺直度可以忽略不计。茶有本体，星星的叶子倒进水里就会变成大片。闷人直了就没有烦恼了，即使有时被堵住，也能解开，不像武艺九曲那样难以引导。
李渔强调饮茶艺术与实用的统一，他的记载和阐述对后人有很大的启发。