第一个过程：
1、熨壶：泡茶前，需要用开水将壶烧开。一、可去除锅内异味；
2、放茶：一般泡茶用的茶壶都有小壶嘴。首先需要将茶叶放入茶莲中。入壶时，茶叶量为壶的三分之一。
3、温杯：将热锅中的热水倒入茶杯中，然后温杯。
4、高冲：冲泡茶时，需将水壶高高举起，从高处倒水，使茶在壶内翻滚扩散，使茶味充分冲泡，俗称高冲。冲水。
5、低泡：泡好的茶可以倒入茶杯中。此时，茶壶壶嘴与茶杯的距离应尽可能低，以免茶汤中香气无效散发，俗称低泡。一般第一茶汤和第二茶汤在茶杯中混合，效果较好；第三茶汤与第四茶汤混合，以此类推。
六、分茶：将茶杯内的茶汤分杯，杯内茶汤应满70%。
7、奉茶：将茶杯与杯托放在客人面前，就是奉茶。
8、闻香：品茶前，需观其色，闻其香，方能尝其滋味。
9、品茶：品三口，一杯茶需要三口品尝，品茶前需要注视泡茶者一到两秒，并微微微笑以示谢意。
第二个过程：
如何品茶：品茶可以概括为八个字：备、洗、取、冲、服、饮、倒、清。具体来说： 准备：是品茶的第一道工序，包括茶叶的准备、沸水、茶具和品茶环境等。
洗（温）：指茶具的清洗和漂烫过程，主要是对杯子进行消毒和温烫。
采（选）：根据客人的品种、喜好和饮茶习惯，准备多种茶叶品种，让客人点茶并从中挑选。
冲泡（冒泡）：泡茶时，手势要轻柔、谨慎，倒开水时，要把茶壶上下拉动三下，高低，即“凤三点头”。目的是使茶在杯中均匀吸水，使茶在杯中显现色、香、味。这时，要仔细辨别泡茶的水声，并仔细观察茶叶从浮到下沉的形状变化。
奉茶（尊重）：给客人倒茶时，不要握住杯沿或用手托杯。正确的做法是用左手恭敬地握住杯底。最好放一个托盘在上面。握住杯子。
滋味：客人接茶后，不宜敬酒时喝完。嘴巴应该很小。您可以从杯口喝一小口。茶水通过舌头，扩散到舌苔，直接刺激味蕾。这时，你可以轻轻地、细细地啜饮。
倒（加）：给客人倒茶时，不要等客人喝到杯底才加开水，而要勤倒、少加。我国有“浅茶满酒”的习惯，一定要讲究礼仪。一般以茶杯容量的三分之二为宜。
庆：要等客人走后，才能把茶具清洗干净，收起来以备将来使用。
冲泡滇红的注意事项
1、冲泡滇红最好用透明玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样饮茶者不仅能充分享受红茶的香气，还能欣赏其迷人的色泽。不宜用保温杯泡红茶，且茶水不宜过浓，也不宜喝隔夜茶。
2、滇红最大的优点就是可以调节饮用。根据个人口味添加适量的糖、牛奶、鲜花、蜂蜜、柠檬等可以得到加分，味道也会变得更加丰富。
3、滇红的冲泡时间不宜过长。时间长了，茶叶中的茶多酚会迅速氧化，茶的味道会变得涩涩。如果冲泡时间掌握得当，就能释放出最佳的茶香。
4、用新鲜的冷水煮茶可以充分释放茶的香气，而隔夜水、二度沸水等不适合冲泡滇红。
5. 仔细考虑茶叶的用量。建议少量多次冲泡，这样可以更好地衬托出滇红的原味。
6、清饮法适合饮用工夫红茶，重点是享受其清香醇厚的口感。
