杨绛老师和丈夫钱钟书曾出国留学。不知道是不是因为这段出国留学的经历。两人常年有喝红茶加奶的习惯。他们在《我们三个人》中说：“每天早上一大壶红茶加牛奶已经成为了一生的爱好。”其他国家关于茶的故事更是有趣，值得一读。
杨绛的《喝茶》
我曾听有人讲外语，说西方人喝茶，加水煮茶叶，过滤出茶汁，单独吃茶叶，吃完后咂舌：“好喝，可惜苦了。” ”
我最近看到一个美国人做的茶测试，结果是真的。当茶第一次到达英国时，英国人不知道如何吃它。他们确实把茶渣与黄油和盐混合起来吃，然后涂在面包上。多么美妙的味道，我不敢尝试。后来，他们以茶为药，治疗感冒、清肠胃。
很快，喝茶就开始流行起来。 1660年的茶叶广告中说：“此兴奋剂能驱除疲劳，消除恶梦，使四肢轻盈，精神饱满。尤其能克制睡眠，好学者可以彻夜不倦地学习。肥胖或饮食过多的人吃肉应该喝茶。”
莱顿大学的Cornelius Bontekoe博士应东印度公司的要求为茶做广告，称茶“暖胃、清心、强脑、促进学习，特别是征服人类的敌人——沙曼”。
他们对睡眠的恐惧与现代人对失眠的恐惧类似。为什么过去的睡魔爱纠缠人，现代的睡魔却学会了摆架子，即使被邀请也不肯来。
相传达摩祖师面壁禅茶发愿，九年不眠。上帝赏赐他茶，帮助他完成心愿。胡乔《饮茶诗》：“詹雅旧姓于曾，当封不眠侯。”
唐匡《森波颂》：“饮之重如齿，久饮则四肢重”。可见，中外古人对于茶的功效有着相似的看法。只是茶味的“余甘子”，并不是喝奶茶的人能够欣赏到的。
浓茶与牛奶和糖混合，香气不减，反而缓解了茶的苦味，成为解渴的流食。
不知道古人在茶里加了姜和盐，是什么样的味道。陆同一口气喝了七碗茶，想必是茶叶少了，水多了稀释的。诗人柯勒律治的儿子，也是一位诗人。他一边喝茶，一边谈论壶或杯。约翰逊博士还因其大量的茶而闻名。但他们喝的是甜茶汤。
如果是苦味浓茶，则不宜大口饮用，最好谨慎饮用。按照《红楼梦》中妙玉的理论，一杯茶是良品，两杯是解渴的傻瓜。那么喝茶不是为了解渴，而是为了辨别味道。
尝尝苦涩和一点点甜味。我不记得有哪个英国作家说过“文艺女神有酒的味道”、“茶只能产出散文”。而我们中国的诗词，既有酒的味道，又有茶的香，“诗纯只为多饮茶”。或许，这一点点苦涩，就是茶中的诗意味道。
法国人不喜欢喝茶。巴尔扎克必须在他的茶中加入白兰地。 《清逸录》载傅兆元不喜茶，曰：“此物面冷，无和谐美之境，堪称冷面草”。茶里加酒，就“和美”了吧？
美国人不太注重喝茶。引发北美独立战争的不是茶叶税吗？因为抵制英国拥有专利的茶叶进口。美国人将几种叶子加工成茶替代品。
到目前为止，在他们的茶室里，顾客吃冰淇淋、喝咖啡和其他混合饮料，而专业人士则不要茶；他们想要的茶正是英国人所说的“晕水”。
很多美国留学生讲卫生，不喝茶，只喝白开水，说茶有毒素。代用茶中不应含有茶毒。但对于这种茶，不留恋是可以放弃的。
伏尔泰的医生曾建议他戒掉咖啡，因为“咖啡含有毒素，但毒性发生得很慢”。伏尔泰笑道：“是啊，所以我喝了七十年，都没有被毒死。”
唐玄宗时期，东都进了一位130岁的和尚。玄宗问他吃什么药，他说：“你是一个卑臣，我不懂药，但沉迷于茶。”因赠五十斤名茶。看来茶的毒素比咖啡的毒素要慢一些。如果你喜欢喝茶，不妨多喝点。