除了良好的泡茶技巧外,茶具的选择和使用尤为关键。
茶具中的每件茶具都有不同的用途,正确的使用也能为茶汤增色。
那么茶具该如何使用呢?接下来我们就用图文并茂的方式给茶友们讲述一下茶具的介绍和使用说明。
茶具一对一介绍图片如下:
1.茶盘
可以理解为泡茶、放置茶具的平台。
用来放置茶杯或其他茶具的盘子,用来盛泡茶过程中流出或倒出的水,也可用作放置茶杯的盘子,
材质:茶盘有塑料制品、不锈钢制品、木竹制品(根雕)、黑金石等,形状有圆形、长方形。
2.茶莲
茶莲是一种将茶叶从茶壶转移到茶壶的器具。除了有置茶的功能外,还具有品茶的功能。
茶莲多为竹子制成,既实用又是艺术品,一石二鸟。如果没有茶莲,我们也可以用硬纸板折成茶莲的形状。
材质:多为瓷质,也有塑料、铁质的。
3.喝茶规则
茶道中,当茶从茶壶中取出,放入茶莲或茶壶中时,需要配茶。
现在茶叶主要由铜、铁、竹加工而成。
4.茶匙
茶勺又名茶拨,有两个作用,一是用来清理茶壶里泡好的茶的茶渣;二是用来清理茶壶里泡好的茶的茶渣。另一个可用于将茶拨入茶壶中。
材质:多为木制品、竹制品、塑料制品。
5.茶匙
长柄用于在深茶筒中舀茶叶;勺子的容量较小,用于掌握舀取茶叶的量。
6.茶叉(杯叉)
茶具中的圆形叉子称为杯叉。顾名思义,它是用来叉杯子的。给客人倒一杯热茶时,用杯叉递茶。
7.茶针
茶针的作用是疏通茶壶内网,使水流顺畅。尤其是在使用一些紫砂壶的时候,经常会用到。
茶针有两种,一种是上面提到的疏浚功能,另一种也是撬茶、压茶时使用。
材质:多为木、竹、钢制品。
8.茶巾
茶巾的主要作用是擦干壶,喝茶前擦去茶壶或茶舟底部的水,擦掉滴在桌上的茶水。
您还可以使用茶巾清洁泡茶平台。
9. 茶叶罐
存放茶叶的罐子应密闭、不透明、无异味。常见的茶罐材质有马口铁、不锈钢、锡合金、陶瓷等,可根据茶的不同种类进行选择。
10.滤茶器
泡茶的时候,我们有一些比较碎的茶叶。汤出时,将滤茶器放在公道杯上,防止茶渣落入茶汤中,以保持茶汤清澈无杂质。
11. 漏茶者
放茶时,将滤茶器放在壶口上,引导茶叶入壶,防止茶叶掉出壶外。
12.茶夹
一些茶片和块茶可以夹在壶和盖碗中。人们还用它来盛茶杯进行清洗,既防止烫伤,又干净卫生。
13.锅炉
烧水用具的品种和款式较多,其中以电磁壶居多,可根据具体情况选购。
14. 茶容器
又称笔筒,是存放一些茶道构件的器具,里面放置茶勺、茶针、茶漏、茶夹、茶尺等。
以上6件茶具统称为茶道六君子。
15.羊湖笔
它看起来像一支又短又粗的毛笔。刷柄的形状多种多样。大多是用竹、木雕刻而成。它们可用于刷壶和茶宠。
同时,对于水较多的茶壶,可以用茶刷将其清除。
16.茶宠
茶宠也是茶玩具。大多由紫砂泥制成,形状各异,增加了泡茶的乐趣。
17.正义杯
公道杯是现代功夫茶的器具之一,其主要目的是均匀茶汤。
为了体现公平、和谐的思想,后来有人发明了正义杯。将盖碗(或紫砂壶)泡好的茶汤先倒入公道杯中,然后从公道杯分配到各个杯子,解决了茶汤不均匀的问题。
18.茶杯
品,味也。 “茶”字就是茶的意思。因此,饮茶杯是品茶、赏茶的杯子。
19.闻杯
闻香杯是用来闻香味的。它比茶杯细长、薄,多用于冲泡香浓的茶。
香杯是专门用来闻香的器皿。传统茶道讲究“一闻、二闻、三味”。这里我们要说的是闻香杯的神奇功能。
20.茶洗
茶洗,顾名思义,就是洗茶的工具。工夫茶中常见的茶洗就像一个大碗。茶洗可以对茶叶进行高温消毒。
现在洗茶的多了,还可以用来洗茶具、包装茶具等。
21.茶碗
茶碗的作用是处理废茶汤。在进行烫锅温杯这一步时,还需要将废水倒入其中。
饮茶过程中,可将公道杯、品茶杯内剩余的茶汤倒入其中。
茶碗分为两层,上层主要用于过滤废弃茶渣;下层用来盛废弃的茶汤。
以上是茶具的使用方法说明。相信茶友们看完这些后,一定会改进茶具的使用,从而泡出一杯属于自己的好茶。