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冲泡潮汕工夫茶时的潮汕四宝是什么

潮州工夫茶具虽多,但茶人认为“潮山四宝”是工夫茶必备:

梦辰锅

紫砂陶小壶,孟臣是明代著名制壶师惠孟臣。始制壶于明代天启年间。起初,壶底刻有“大明齐丁卯靖西惠孟臣年制”字样。孟臣擅长制作小壶,最适合酿造香喷喷的凤凰单丛。现在梦辰壶几乎成了小容量紫砂壶的统称。

欧若辰

若辰欧是一种茶饮杯,是一种带有翻盖的白色小瓷杯。杯子小而浅,容量约10至20毫升。原指清代江西景德镇瓷艺名匠若申的杰作,杯底书有“若申收藏”,现在还有小瓷杯上也刻有若申的标记。

玉书

烧水的陶壶是一种水容量较小的扁壶,由潮州红土制成。

潮汕炉

小红土炉高矮矮小,炉膛深小,热量充足均匀,有盖有门,通风良好。有的炉门两侧刻有茶联。

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