选购紫砂壶可以从“看、摸、听、闻”等几个方面入手。
见
买壶之前,先看看博物馆、壶收藏家的藏品以及世代相传的紫砂壶图册,这样才能对“好壶”有一定的感性认识。选择紫砂壶时,应仔细观察紫砂壶的颜色、纹理、各部分的比例以及章章的角度等技术细节,根据自己的记忆仔细挑选。
触摸
优质的紫砂壶泥看上去粗糙,但手感光滑。这种光滑度是泥浆的自然纹理,与抛光、打蜡造成的光滑度不同。如果是抛光打蜡的,把开水倒在锅身上,水珠立刻就掉下来了。正常的泥浆用开水浇注后会有渗透感和湿润感。
听
将开水倒入锅中,隐隐约约能听到锅内吸水的“沙沙”声。如果根本没有声音(尤其是紫泥、黄泥的茶壶),就要注意壶内的泥。
气味
将沸水倒入锅中,然后将水倒掉。闻锅内是否有刺鼻的气味或明显的土味。如果不是,也是正常的。
购买茶壶时应注意以下几点:
1、容量合适。经常与朋友聚会的人需要大容量的紫砂壶,而经常与朋友三三两两喝茶聊天的人则应选择容量较小的紫砂壶。
2、茶壶的口部应便于茶水进出。如果壶嘴太小或者设计不实用,茶叶可能难以清除,时间一长就会影响泡茶的心情,也不利于健康。
3. 平稳握持,无需费力。锅的重量和工艺对拿锅的舒适度影响很大,尤其是体力较弱的女性,锅太大、太重或重心不合理,都会影响使用。
4、水流畅通,果子不碎。一把好的紫砂壶,水流必须圆润光滑,断水时干净利落,不流口水,倒茶后,壶内不会有残水。
5、泥质细腻,造型、色彩经典、吸引人。