养锅的“阳”字应该理解为保养,养锅就像修身。这是一个漫长的过程。它应该在品茶的过程中产生,应该被视为人与物之间的交流和沟通。
茶壶在使用前只有一种颜色,使用后又呈现出新的颜色。个人玩法不同,用茶不同,其颜色亦千壶千面。
每天泡茶,保养得当,壶的表面就会逐渐呈现光泽,温润如玉。
提高底池的方法有很多种,但原理基本相同,比如:
1、使用后,用开水彻底清洗锅内、外。
2.避免接触油污和异味污染。
3.用茶汁润湿锅表面。
4、适度擦拭。
请记住以下几点:
1.不要不耐烦
维护是一个漫长的过程,不可能一蹴而就。切忌用细砂布或砂纸抛光布擦拭茶壶,这样会损伤茶壶表面,使茶壶失去自然光泽,留下划痕,破坏茶壶的质感。
2.避免喝剩茶
有些养茶壶的人认为,把剩下的茶汁留在茶壶里,有助于茶壶的栽培,这是错误的认识。虽然紫砂壶泡茶确实具有隔夜不变质的特点,但是隔夜的茶就会有陈汤味,这对紫砂壶的损害是很大的!而且不卫生,对身体不好。
3.一壶茶
有些人用一壶泡各种茶,这是不合适的。喝什么茶,用什么壶。