在中国的文化史上，紫砂壶是有灵性的。新茶壶没有光泽，不能直接用来泡茶。因此，新茶壶在使用前必须进行一系列的处理。专家称之为“开放”。壶”，养壶也是紫砂壶收藏中非常重要的一部分，养壶的过程也散发着浓浓的中国文化气息。紫砂壶有收藏价值，但如果真想收藏的话，需要好好爱护，而购买紫砂壶首先要做的就是开壶，所以很多第一次接触紫砂壶的朋友都会问紫砂壶如何开壶养呢？下面小编就为大家整理一下为您讲解紫砂壶的开养知识，让大家对紫砂壶有更全面的了解。
紫砂壶的开启步骤：
1、用清水和牙刷清洗保鲜壶表面的灰尘和壶内的陶器碎片。切记不要使用任何清洁剂和消毒剂。
2、将锅与盖分开放入锅内温水，然后用小火或中火将温水烧开，煮沸5分钟后放入茶叶。无论你要用这个壶喝什么茶，最好都使用这种茶。可以用劣质茶叶，茶叶量为1-3两，放入茶叶等待10分钟即可关火。如果在温水煮锅时发现水面有油斑或闻到异味，则说明锅可能被蜡、鞋油或锅泥掺假。我建议不要使用这样的锅。
3、关火冷却5分钟后，再次开中小火将茶煮沸，茶沸15分钟后关火，余热炖锅10分钟。然后再用中低火将茶再次煮沸。煮沸15分钟后，将壶与茶一起冷却3-5小时，然后取出壶用清水冲洗干净，用干净的布擦干壶身，让新壶自然风干。就可以正常使用了。
这样开锅的好处：可以消除新锅的土味，还可以去除锅的“火”。同时，新壶可以第一次得到彻底的滋养，壶体的毛孔可以完全张开。同时可以避免使用有问题的锅。这样打开的新锅会比没有这样打开的锅更好。在东北，还可以避免冬季因使用不当而导致锅子“坏掉”。
温馨提示：这样开壶后，前6天茶的味道不太好，这是正常现象，这也是我们这样开壶需要达到的效果。开锅过程中，保持水面在锅上方，不要让锅碰撞锅壁。
紫砂壶的养法：
1--浸泡过程中，不要太急躁，也不要用带有细金刚砂颗粒的抛光布擦拭锅体，这样很容易损伤表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。最好的方法是用厚棉布擦拭。清洁时，使用尼龙刷、布或直接用水冲洗。清洗时注意不要用力过大，以免意外损坏茶壶。紫砂壶的内部不能用布或清洁剂清洗。平时只需用清水洗净，煮沸后放入茶壶中烫洗即可。茶壶的外部可以用布擦洗，但不能用清洁剂清洗。最好在茶盘上清洗茶壶。
2--精心制作茶壶，鉴茶时使用正确的姿势。最好用食指或拇指轻轻按压盖子边缘。一壶只能泡一种茶，不能泡多种茶，否则这壶泡出来的茶味道会很不纯正。因为紫砂壶吸收茶味是其独特的功效。手出汗时不要触摸紫砂壶，以免紫砂壶“偷光”。
3、喝茶时洗茶，一般不要喝第一道茶，这道茶可以倒在壶身上，已经泡过茶的壶可以用开水倒在壶身上和茶。冷茶最好不要喝。冷茶容易伤胃，但可以用来倒壶。如果茶汤残留在壶的表面，可以经常用干净的毛巾擦拭壶体或及时用开水冲洗壶体，否则壶的表面会布满茶渍。从长远来看，“偷光”。保养得好的壶会产生包浆，其包浆颜色应该是“暗淡”的，即“无光泽”。越好的壶，越容易养，产生包浆的速度也越快。锅需要休息一下。一般使用2-3个月后应洗净，放在通风处自然晾干（避免阳光直射），休息20-30天左右。这样做的好处是可以保存壶体，再次使用时可以更好地吸收茶味，同时也使壶体的包浆更加美观。
如何去除紫砂壶上的茶渍：
(1)清除茶杯或茶壶上的茶渍。茶杯或茶壶使用时间长了，就会出现很多茶渍。用海绵蘸盐擦拭，就能轻松去除。
(2)用碎蛋壳擦洗杯子，然后用清水冲洗干净。
(3)用土豆皮只需将土豆皮和紫砂锅一起放入无油锅中，放入水中煮沸，水沸后关火煮5分钟，盖上锅盖小火煮一会儿，5到10分钟后，倒掉土豆皮。这时，用清水擦洗茶壶，就能轻松去除茶垢。
（4）用橘子皮内侧，加点盐擦拭有茶渍的杯子，轻松两下就擦干净了。
好壶来之不易，只有精心保养才能成韵。保养紫砂壶其实并不难，只要平时多吃点零食，经过长时间的保养，你的紫砂壶就会呈现出玉石般的质感。
