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传统潮汕功夫茶茶具,功夫茶的泡法步骤

近年来茶文化从沿海地区传入内陆后,迅速引起热潮。茶文化盛行世界各地,到茶馆喝茶成为许多朋友聚会的首选。功夫茶也成为了很多朋友接触茶文化的开始。功夫茶的特点是小壶冲泡、小杯饮用。泡出的茶香浓郁,耐冲泡乌龙茶。茶壶是只能盛一两水的茶壶。茶杯是一个小得出奇的茶杯,只有乒乓球的一半大小。茶具是喝功夫茶的必备品。注重品茶的人,拥有的茶具不止一套。

至于茶杯,有不同的大小、不同的形状、不同的颜色、不同的材质,甚至每个杯子的名称也不同。功夫茶杯常见的形状有几种,从杯子的形状入手,学一下它们的名字。

方杯

凡是喜欢收藏汝窑口杯的人,对四方杯都不能免俗。器形大小适中,杯形美观,造型方正,造型挺拔,纹面清爽,棱角分明,施汝釉,使之时更显圆润。用过的。六脊笔直上翘,方中有曲线。

最高杯

口微外撇,腹部微内收,足足转圈。轮胎薄,胎质细腻光滑。这种形状也是最常用、最常见的。茶汤入口的圆润度较之前更高,但更真实、正常。香气和味道的聚集程度比前一种更高。整体感觉更加自然、和谐、真实。

梅花杯

与撇渣杯造型不同的是杯口点缀着小莲花花瓣,宛如新生。简洁大方、光泽亮丽、实用大方。杯身呈鱼鳞蝉翼状。使用时间长了,棕色就会粘在裂缝上,形成变幻莫测的美丽图案。

品艺杯

口平向外,腹壁近乎垂直,下腹壁内收,足圈足。握在手中时,略微倾斜的边缘正好贴合手的边缘。大小适中,重量适中,与手部贴合牢固,故称“压手杯”。其中以明永乐青花压手杯最为著名。

那么我们该如何选择功夫茶具呢?下面我们就来看看具体的步骤吧!

1、杯口光滑。购买时,可将茶杯倒放在平板上,用食指和中指按压茶杯底部,让茶杯向两个方向旋转。如果有敲击声,说明杯口不光滑,反之则光滑。

2、杯底光滑。检测杯底是否光滑的方法与检测杯口的方法相同。

3、茶杯的大小要与茶壶相匹配。一般小茶壶,茶杯的水容量为20至50毫升,杯深不小于2.5厘米。如果是大茶壶,茶杯的水容量为100至150毫升。

4、杯体可根据喜好选择。茶杯的形状有很多种,没有固定的要求。使用小形状的茶杯时,喝茶时不需要抬起头。使用直口茶杯时,需要抬起头才能喝完。使用闭口茶杯时,必须抬起头才能喝完茶。

5、茶杯外部的颜色应与茶壶的颜色一致。为了观察茶汤的真实颜色,茶杯内壁的颜色以白色为宜。有时为了增强视觉效果,还可以在茶杯的内壁上使用一些特殊的颜色。但无论茶杯内壁是什么颜色,茶杯的外侧都应与茶壶的颜色一致,这样套装看起来和谐、舒适。

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