紫砂壶是泡茶时常用的茶具之一。
紫砂壶有保留茶汤原味的作用。用紫砂壶泡茶,既不失原味,也不散香,让您得到茶的真香和滋味。
另外,用紫砂壶泡茶也会增添一些乐趣和独特的收藏价值。
因此,紫砂壶的日常保养就显得尤为重要,那么平时我们应该注意什么呢?一些异味怎么处理?
我们一起来看看:
1. 清洁
养壶出铜绿是一件很有成就感的事情。壶身散发着古雅阴森的光芒,但如果方法不当,极有可能长出小偷。
所以养锅的时候,一个干净的字就显得尤为重要。
使用前一定要洗手!
不要总以为自己的手永远是干净的。不经意间触碰头发或脸部可能会沾上油污,所以使用前不必费力洗手。
使用后将茶壶擦干。
准备一条干净的茶巾。使用完壶后,请将壶上沾有的茶汤擦干净,特别是一些没有脚的壶底!否则时间一长就会形成茶渍,底圈就更难处理了。
(壶底有茶垢)
洗净,阴干。
不要把茶汤留在锅里,认为这样会让锅长得更快。这是错误的。使用后必须放置于阴凉处,保持清洁。
(确认放置在阴凉处)
2. 保温锅
这是因为最近天气变冷了,想提醒盆友们。
冬天使用紫砂壶时,一定要先“暖壶”,否则直接用热水可能会导致壶身爆开,即开裂。
(用温锅)
因此,使用前请先将温水倒入锅体内。待壶身适应一两分钟后,即可倒出,用热水冲泡。
3、去除异味
前面说过,把茶汤留在壶里而不倒掉是错误的。这种养壶方法是错误的,时间长了壶里的茶容易发霉,壶里还会有异味。
这时应及时进行清洗。还有一种方法可以去除异味。先将锅内盛满开水,晃动几下倒出,然后浸入冷水中,如此反复多次,异味即可消除。
这就是古人所说的:锅里充满了杂气,当汤充满沸腾时,浸入冷水中,就会冲出来,冷水将其倒出,活力将会恢复。
简而言之
对于紫砂壶的日常使用,要提前将茶壶温热,并在使用时及时护理。可与养壶、笔等茶具搭配使用。
喝完茶后,及时处理掉茶叶、茶汤等残渣,擦拭干净,并置于阴凉干燥处,保持干燥。