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外山料紫砂壶的特点,90年代紫砂壶特点

紫砂壶的特点是其独特的细圆、双孔结构,具有泡茶更香、不烫手的优点。

增香:紫砂壶长时间使用后会积聚茶香,使茶汤更香。

不失原味:能去除杂味,还原茶的真香。

冷热性能好:冲泡茶时,温度上升快,散热充分,防止茶汤快速冷却。

使用方便:隔热性能好,泡茶可避免烫手。

紫砂壶的特点

1、紫砂泥的传热性能较差,所以使用茶壶时不会有烫手感,能长时间保持茶的温度。

2、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁而持久。

透气的特点使茶汁不易变质,防止茶叶酸败。

其次,紫砂壶壶嘴小,壶盖严密,壶壁有双孔结构,具有透气、不透水的优点。长期使用紫砂壶,即使没有茶,空壶中倒入开水,茶香缭绕。

3、紫砂具有耐冷热快速变化的特性,不会因温度急剧变化而爆裂。冬天用开水泡茶,不用担心开裂。

经过长时间的使用和洗涤,茶壶的表面会出现哑光,而且越用越亮,这就是所谓的“包浆”。

“壶用日久,日洗擦,光自暗,可鉴之”(《阳羡茶壶系列》)有人用手和油布擦拭表面以便快速达到效果。所出现的光称为“僧光”。

紫砂壶养壶注意事项

1、每次使用前后,彻底清洁锅内、外。

2.用茶汁润湿锅表面。茶汁中的茶油和色素会对壶产生缓慢而持久的作用。

3.适度刷牙。

4、锅具使用后,应彻底清洗、擦干,以保持锅具的“正常呼吸”。

5、避免接触油污,保持紫砂壶结构透明。

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