购买碧螺春应通过赏干茶、闻香、品茶、看叶底来判断碧螺春的品质。
看形状
干茶细（细），紧而长，略呈弯曲状，如蜜蜂的腿，这是优质碧螺春的重要特征之一。
茶叶被白毫覆盖，毫毛紧贴茶叶，色泽白绿。干茶闻起来有茶叶的天然清香，香气纯正甘甜。
闻茶香
先将80左右的开水倒入水杯中，然后放入茶叶。碧螺春条细、紧、重，冲泡时下沉快，不浮于水面。汤沸后初泡茶的香气：甜香最浓，带有清新的花香和果香，高而持久；二次泡茶汤沸后香气清新纯正。
味道
初泡茶的滋味以甘香为主，香气持久；第二泡茶煮沸后味道最浓，味微苦，微涩，回味甘甜，流口水快。
看叶子的底部
叶底可见芽头均匀，嫩软，韧性好，颜色鲜绿、黄色。