很多减肥的朋友为了追求减肥而大量喝浓茶，其实不然。
喝茶减肥的原理：茶叶中的儿茶素、咖啡因、茶氨酸、茶皂素、纤维素等成分可以不同程度地降低体内脂肪和胆固醇。其中咖啡因可以促进体内脂肪燃烧，提高体温，促进出汗；茶氨酸可以减少腹部脂肪，以及血液和肝脏中脂肪和胆固醇的浓度；茶皂素可通过阻碍脂肪酶的活性，减少肠道对食物的吸收纤维素可促进胃肠蠕动，快速排出粪便，减少肠壁对代谢废物或毒物的吸收，保持血液清洁，从而达到减肥健美的效果。
喝茶减肥的时间也有讲究：一般来说，饭后不宜立即喝茶，而应间隔一个小时左右。饭前半小时尽量不要喝茶，以免茶叶中的多酚类化合物与食物营养物质发生反应，减少营养物质的消化吸收。然而，这是关键点。如果你想减肥，那么饭前半小时内喝茶这样比较合适，因为这样会减少营养物质的消化吸收。