大红袍属于乌龙茶，产于福建省武夷山。其品质优良，是我国特有的名茶。大红袍形状紧结，色泽绿褐，冲泡后色泽鲜橙黄，叶色红绿。最突出的品质是香气浓郁兰花，香气高长持久，岩韵明显。除具有一般茶的提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食解腻、减肥健美等保健功能外，它还具有预防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功能。
大红袍非常耐冲泡，冲泡七八次仍有香气。喝大红袍茶，必须小壶小杯工夫茶慢慢地喝，这样才能真正品味禅茶的神韵，是岩茶之巅，注重活泼、甘甜、清新。和香味。
大红袍的特点：
1. 薄型，
武夷岩茶“大红袍”长短适中，形状稍细，但由于属于大叶水仙品种，股线有时稍粗，但非常纯净、整齐、美观。
2. 绿色，
武夷岩茶“大红袍”呈明亮的绿褐色，多为青蛙皮状小白点，适合烘焙。
3.香气浓郁，
武夷岩茶“大红袍”具有绿茶的清香和红茶的熟香。混合物的香气越浓越好。纯粹是新鲜而遥远的。
4.味道甘甜，
武夷岩茶“大红袍”入口芬芳，入口滑润苦涩，逐渐甘甜可口，但由于天气原因可能会有点涩，但喝后会有非常醇厚的味道。